zhuluhefeng 2010-8-14 14:18
正宗广州小吃之北京路步行街
北京路步行街作为广州节假日最多人到的地方,外地人来到广州必游地之一就是它了。北京路一带(包括北京路步行街、大马站美食街、北京南等地)几乎成为广州市内小吃和零食的天堂。传统也好,新奇古怪也好,在这里没有什么吃不到的,怕的就是你吃不过来。而且,因为地处商业旺地,有关部门管理得当,一般人吃小吃和零食常担心的卫生问题几乎不用怎么考虑。
更多的是无名小店。所谓“粥粉面饭”其实就是最日常最普通的食物,广州的风格就是很市井的,所以北京路的繁华中有这种小店,一点也不希奇。 以下就为大家介绍一下正宗地道的北京路小吃:
银记肠粉
肠粉是广州常见的小吃,大家早晨吃,中午也吃,简单的就是“爽滑布拉肠”———没有陷料,而奢华一些的就有肉甚至虾。银记是最出名的肠粉店之一,是广州的一家老店。这里经常要等座,因为人实在太多了。
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而萝卜牛杂则是另外一个常见的小吃。这种小吃的滋味不仅平民百姓喜欢,时尚的白领也是忘不了这种滋味。懂行的都知道,从凌晨萝卜牛杂在锅里沸腾之后一直在炖煮,而最美味的时候就是傍晚煮了一天:这时的萝卜最入味,牛杂最香。
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今天就为大家简单介绍到这里,下一回再为大家介绍其它地方的其它美食,感谢支持!
qqxiaoniuqq 2010-8-14 16:21
看起来蛮不错的,有时间去广州尝尝的美食。