水无月 2010-8-18 13:11
北海渔家 [24P]
上周末在外沙的北海渔家吃饭,店不大,也不贵,味道还行~
包厢要上楼梯,体现高人一等~
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大厅很贴心的用屏风挡住,虽然不太开阔,好歹也有私人空间
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一般饭店柜台上都有店家自己泡的特色酒,这家就是典型的北海特色,看那大龙虾,都泡熟啦,红彤彤的,只是开啦闪光灯看不出来~
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案头师傅在片叉烧,这家的招牌菜~才6点半,就没剩多少啦,赶紧点一碟
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这个莲藕夹也是招牌,我去了几次都没吃到,看见赶紧点,可惜还是慢了一步,这最后一碟已经是别人的啦~又没吃到,哭~
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去点菜八~今晚的晚餐都在这里~~~
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沙虫,我们点了,可是到了最后一刻,老板居然和我们说木有啦,呜呜~
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海曼吗,我在远远的拉近来拍,有点怕它咬人~
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貌似北海每家饭店酒店都养海龟,要办许可证哒~
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例牌~
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上桌啦~
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拍黄瓜~貌似北海的拍黄瓜都没南宁的好吃~太大块啦不入味
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刚才看见的叉烧,刚摆上桌,转到我面前就这样啦,饿人帮~
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木菠萝炒百合,里面还有腰果,北海的特色菜,食过返寻味~
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猪脚鸡煲,有浓浓的当归味,丰富的胶原蛋白,女人最爱~
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友情提醒一下,在北海,除非海猪肉或者猪脚粉,否则不要轻易点猪肉制品,有一股浓厚的骚味~~这例猪脚鸡煲也不例外,不过也就是猪脚风骚而已,鸡汤某得顶啊~
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还是北海特色——墨鱼饼
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吃一块看看,嗯~香酥入味,墨鱼的鲜甜在高温的热油煎炸下,一点都不流失,里面还保留有海鲜特有的甜汁,很快就清光啦~
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凉拌牡蛎,酱汁调得偏甜了,盖过了牡蛎特有的鲜味,在北海,小牡蛎比大蠔要贵的~
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丁香小舌~邪恶啊~~
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高脂高糖食物——酸甜茄龙
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北海渔家特色菜:萝卜干焖鲨鱼~菜式很土,但很鲜美,我觉得北海人很环保,物尽其用,单单是鲨鱼一味,就衍生出很多种吃法,不像小日本,鲨鱼鳍割下后就让它活活血尽鱼亡~
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黑椒牛仔骨,看起来做得似模似样,但是完全咬不动~在渔家,还是点些海里的经典菜式比较实在~
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最后一道,车螺焖榄钱,榄钱是红树林的果实,苦中带甘,有点像苦瓜的味道,焖黄豆的那种口感,清热凉血,常吃可以有效抗自由基、抗衰老、清除血液中的垃圾~~好东西是好东西,可惜好多人不懂得欣赏啊~我也觉得很奇怪,小时候觉得很苦吃不惯,长大了好爱吃~看来是越来越能吃苦了~
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很朴实的一顿,北海渔家,值得再去~~
xie-jintao 2010-8-18 13:14
这个菜肴我一看就有食欲~还有详细地址啊~海鲜一直是我的最爱~
nbao123 2010-8-18 13:43
不错介绍了那么多的菜 好像都是海鲜吧 有点别的就好了
987333 2010-8-18 13:45
回复 1楼 的帖子
我靠
看着盘挺大吖兄弟还没吃饭哪
这玩意勾引人食欲啊
apple22003 2010-8-18 13:52
听着介绍挺好的,可是没什么能吃的呀,太少了,吃不饱啊,还有口味不知道怎么样。
wzp514 2010-8-18 16:49
那个一条一条的是蚯蚓吗?怎么也没看出来那个是什么东西!
zhyhm 2010-8-18 18:40
墨鱼饼看起来还不错,我还从没吃过,有机会到北海去品尝一下。
liujia2669567 2010-8-18 19:33
没有海味吗?倒是有我爱 吃的。有时间去一趟。
1552168920 2010-8-18 19:49
敢问丁香小舌是什么东西?看着象是鸭舌??
babyloveon 2010-8-18 20:01
那个沙虫什么的真能吃吗?上次看过旅游卫视上有描述过,看起来很恶心的样子
mali1119 2010-8-18 20:16
菜看起来都很不错呀!不过最吸引我的还是在酒里泡的那两只龙虾。
liuxiao270624 2010-8-18 20:24
广西北海市听说是最适合人类居住的城市之一,环境非常优美,我去年差一点就去了,呜呜可惜啊
sytczw 2010-8-18 20:43
虽然环境看起来一般,但是菜式的样子看起来还不错啊。
那叉烧看起来做的不错,今天才知道龙虾能泡酒啊。