ccdf 2010-8-27 14:00
[原创] 蔬菜烩花卷,私房菜[13P+验证4P]
[size=5][color=Blue]上周六,家里只有一个人,随便做点吃的,本想煮方便面的,打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷,想一想,索性由着自己做个菜自己吃,反正我所谓样子好不好看,我主张主要是好吃,其次是营养,所以就随便做了这个菜,自己起名叫“蔬菜烩花卷”,呵呵,其实烩馒头,面疙瘩也是可以的。制作方法很简单,下面用图文形式向大家展现。[/color][/size]
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准备工作就绪2|{~{Pc
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这是切好的瘦肉丁+Ql xIS'VmjKB
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切好的洋葱丁和土豆丁?z B*T]}lf["b
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一点尖椒丁
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一个花卷GC3c:fgYD K X
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呵呵,花卷切成小块Jte)~y
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对了,还有家里以前的排骨汤,用冰块盒冻起来的。 5,6块即可kA.i:ZoJxl/W(B
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切好的胡萝卜丁
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橄榄油
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[color=Purple][size=4]下面说步骤。 先放油,稍微多放点,因为要煸肉,然后放肉丁,翻炒,再依次放入尖椒(提味),放入土豆块,放入葱头,放入胡萝卜,等翻炒一会儿,再放入排骨汤块,盖盖等汤块花开。
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最后放入切好的花卷片,多多翻炒,因为本身蔬菜就没有多少油水,土豆和花卷都是吸水的,如火太大,而不翻炒,容易糊锅底。对了,可以适当放入一点白酒,味道更好。
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因为排骨汤有咸味,所以可以少放入点盐,这时候就可以放味精出锅了。下面上图:[/size][/color]
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第一步/Yb Oc4c)QD/p8Pm,pt
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第二步X,z+qsB3I0|%A5f
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第三步z.A ItB9IO%c.Z3W
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[img]http://photoload.ru/data/ac/ec/8a/acec8adf09ca99a1872fcfc50666fbb4.jpg[/img]
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第四步,放花卷$\/k!s)v$W3W+Y
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下面是认证照片:
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成品出锅认证图9v!?+`a!MrK&W'M
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胡萝卜认证图
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我的左右和戒指认证图kv.\SY"nT'RXP
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我的左右及戒指和纸条认证图M Fv0c9Bn
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[size=4]多谢大家的支持,这个菜品其实真的很好做,我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒,营养全面。希望大家可以做给自己品尝。[/size]
ccdf 2010-8-27 14:17
呵呵,下次会记得上装盘图的, 悄悄话:自己吃饭都是装盆的,哈哈,不好意思献丑。
听涛临海 2010-8-28 01:10
简单易行,有点大杂烩的感觉。可能就着家里现有的原料做的。不过我感觉很有创意。我就喜欢这样简单的菜谱。
yeapple2525 2010-8-28 01:17
看 起来不错 顶 你:excellence
wwzz2007 2010-8-28 01:18
一边作饭一边照相,很有难度啊,而且还是用电磁炉,明天去试下
kxmd2009 2010-8-29 22:51
呵呵6lD~[@&_)h
这个菜或者饭比东北乱炖还乱5o)f jJ&n
包括楼主的厨房
chenyzth 2010-8-30 19:20
觉得很不错啊,自己动手吃起来 也觉得香点!可惜自己有点懒,很少自己做吃的
000lbf 2010-8-30 22:55
回复 1楼 的帖子
花卷会不会吸入汤以后变得软软的呀,如果是烙饼感觉应该更好
蔡依林 2010-8-30 23:15
楼主的胡萝卜没洗干净啊 还有就是土豆 块太大 能弄熟了吗?
mali1119 2010-8-30 23:17
有创意,大杂烩呀,正好处理家里的剩菜:excellence
dapanghuabao 2010-8-31 00:21
就是炒馒头嘛,
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不过排骨汤做成冰块真是给我很大的启发啊!
鸡鸡驻 2010-8-31 03:27
一个人多了吃的
一个人的时候 吃的东西就不只是自已知道的 又多了
oceanhyc 2010-8-31 03:35
花卷吸了汤汁会不会变很软?楼主菜做得不错,拍照还有待加强啊
wutiangg 2010-8-31 09:28
加点葱花可能更加好吃点哈.一定要在起锅之后才加不然都熟了就不好吃了.
zzz122aaaaa 2010-9-3 22:38
今天看到好幾個介紹土豆燒法的菜,都很不錯啊,有點泰國的風味啊.
bingmainju 2010-9-4 14:06
成品怎么没有看到呀,是不是做砸了,没敢发出来呀,嘿嘿