kiosxz 2010-8-30 20:16
糖三角营养主食之包饺
[img]http://img.blog.163.com/photo/B8rBvr2B1dJriBnbjOss0g==/892838626127375489.jpg[/img]
/v9N1Dw)mx(o+A
3M#l h*R+T$F%J#tv
A-zX"M u|2K
| t-M)~;J I;I#f
材料：面粉 酵母 温牛奶 熟芝麻 松仁 核桃仁 炼奶 玉米淀粉cik6` ])B
X F&c"Q C
做法：1 面粉加酵母用温牛奶和面
}9OD(Ci[+oQS Z d5M
LDZg#D/G
HT f6U|v0MN
[img]http://img.blog.163.com/photo/e13WSzyzyxix5FFf4eyJiA==/878764877291684210.jpg[/img]4@Y;F3I
\ qIm3F
$f)f-Q:_fc h&_"f
S/\} u@+Zh
2 面盆上盖一块湿布，烤箱150预热2~3分钟，关火后将面盆放进去，进行发酵，大概需时40分钟
QC+M.g` ~6Z
2ijV9{_*Zt4x Pc
冬天室温低，我都是用烤箱来帮助发酵的
9V#f]1^7L"ABj+|#m
;y6N B
D y4T7pBo
+@Yg5b8b/n,i1D1O(n
[img]http://img.blog.163.com/photo/QMfn8MxsTFfvZ8p-t-misw==/878764877291684221.jpg[/img] k.h8g1^ aE-\ D
f6x*c8lR:R*N'n
,TF2S:{
}4t
3 将熟芝麻 松仁 核桃仁（核桃仁要稍微切一下）炼奶和少许玉米淀粉混合，拌成陷3L5r;NzH{Y D
z.fH"^!Gbq!i
BbM
炼奶的分量按个人口味添加，但是陷不能太稀，太稀的话不好包
gB4}4bi$v
O]!_#I$LYI/s
[img]http://img.blog.163.com/photo/Ao8yfv1WgB1f7u8b1tQP_g==/878764877291684225.jpg[/img]
I U;IF9K
q | I#eP] |5E4i
7lR A$T2H%v
)?5zwEcV7olx*A
4 等面发好后，按照擀皮，包馅的程序来做就行了 mm l7a9C c4[5yX
a5kq v&E1C)J ^/e
要注意的是，将糖三角皮的等距离三点先捏在一起，然后再涅边儿*^
M h)ClyG9y
i(r(wG K'y
[img]http://img.blog.163.com/photo/_THkIlcT0sADLgGmlOnM4Q==/1761470404256490797.jpg[/img]p_.z+|$h I0D
8Kw,|Y|:sJN
HiN
:K o't7k&l0}\.[+z
c/w^ml4^?&s
5 将包好的糖三角上锅蒸熟即可*U"V0e{.U/h&v!I
{pJ r.` V;yl[ R
蒸的过程一定要冷水小火起蒸，这样可以起到第二次发酵的作用，水开后再转大火蒸15分钟}0L+H,}
\}E V
j
W}
pD
;` D d E.ZB\
[img]http://img.blog.163.com/photo/NZNzXYR3tu41FV--Eo8zuA==/2012546083482392532.jpg[/img]
mali1119 2010-8-30 23:25
看介绍好像是糖包呀，我们这的饺子都是肉的或菜的:faint
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:23
图没有了,今天本是打算好好学习一下的,看看中午吃什么
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:24
看介绍是比较费劲,肯定的\是做不好了,再找下一个吧
teng_ye 2010-8-31 12:07
进来一看，哇，图片挂了，只剩下步骤了，LZ有空补上吧
在线客服(1)