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查看完整版本: [原创]葱花饼，私房菜[10P+验证3P]

秀园 2010-9-3 18:05

做的硬了就不好吃应该很好吃，回头自己试验下

yhxxnoo 2010-9-3 18:13

看着相当诱人呢，学起来，看自己能做出来不~

clfrm 2010-9-3 19:09

楼主好专业哦，请问一下如果没有电饼铛，可以用别的东西代替吗？

cj53626750 2010-9-3 19:51

很诱人的早餐，看得我口水直流！！！:excellence

lsp 2010-9-3 20:10

还要用专用工具,暂时还没有这个呢.待买了之后再来实践楼主的方法.

花鸟 2010-9-3 21:53

我曾经在家里做过这样的葱油饼,老妈吃了赞不绝口:teeth

6060606066 2010-9-3 22:45

有图有真相，不错。
X.eJ]lxU 葱花饼就是不能太硬，现在有些店的葱花饼好像是炸出来的一样，太硬了。

tiddy 2010-9-3 22:49

写的还是很具体的啊，有时间的话下厨试试看看

peterwant 2010-9-3 23:03

我家的电饼铛不好用啊，老是糊，所以直接烙就得了。

woshinidama 2010-9-4 00:03

看来制作饼子的关键是工具啊，还是第一次看到这种烤炉，见识了

xiaoshuisheng 2010-9-4 00:12

原来是这样啊，我以前总是把葱花烧成黑黑的。谢谢分享，我要学做。

fgfgggm 2010-9-4 00:31

我是南方人，觉得做这种东西挺费时间的，特别是擀面不是多了就是少了，口感又差。我认为应该将柔面柔成怎么样多介绍一下。

bluejumptiger 2010-9-4 01:26

这个看起来容易，做起来却很难做好吃！楼主做的葱花饼看起来很不错，再来点卤菜就绝配咯！

lika1 2010-9-4 05:43

葱花饼！好怀念，妈妈以前给我弄这个！超级好吃，不过用的不是食用油是猪大油

mmx1000 2010-9-4 08:02

我也做过葱花饼,但是就比较失败.原因是我的面没有做好,比较硬啊!什么饼硬就不好？

时光倒流的我 2010-9-4 09:34

这个葱花饼太迷人了.我喜欢.可就是烙不好.现在看来是面没糊好...

slyfox 2010-9-4 09:42

辛苦了，拍这么多照片并整理，可见出楼主的用心 :excellence

zsq714 2010-9-4 10:05

我们家邻居就是卖这个的，口感还算可以，有机会自己动手试试！

zt-xl0396 2010-9-4 10:09

葱花油饼我爱吃，老婆长做，是用电饼铛做的，不过我们的是用开水和面，这叫烫面油饼，有嚼头。

alalpt 2010-9-4 11:04

我觉得做这个饼最重要的是要有个好锅，我们家的平底锅老糊，不过味道还是蛮不错的！
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