SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » [私房菜馆]外焦里嫩的焦溜肉片

查看完整版本: [私房菜馆]外焦里嫩的焦溜肉片

tuge163 2010-9-7 16:08

看得我流口水了。我会吃，但不会做，唉。得学学做菜了。

libratao 2010-9-7 16:35

在公司里面也吃过这道菜。比较大众化，制作也不是很麻烦，可以在家里自己尝试的做作。味道很不错

neptune17 2010-9-7 16:36

看的都有食欲 XX楼主

撞到墙 2010-9-7 16:40

勾芡的技术不行~说我~
看着挺甜的喜欢重口味辣的好

xin567xin 2010-9-7 16:40

这道菜确实不错，看着让人很有胃口，很下饭！

sunmer1899 2010-9-7 16:40

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

wislina 2010-9-7 16:41

虽然不是啥特别出名的菜肴，但却是家常小菜，很实用呀！

netzhengi 2010-9-7 17:16

颜色挺好看应该挺好吃的吧呵呵有空俺也尝试下

toneyland 2010-9-7 17:17

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

tonnyfu 2010-9-7 17:19

好东西，我最稀罕肉类菜顶，希望以后有更多的选择。

1d2m 2010-9-7 17:22

我做了几次，一次都没有成功，哎，手艺不行呀！:huffy

怎么会一样 2010-9-7 18:05

看图片厨艺相当的有水准，就是不知道是不是真是楼主自己做出来的。

jiutianyaoyue 2010-9-7 19:01

这道菜不错但是是牛肉的不太习惯不知道大家爱吃猪肉的不我把猪肉的做法说下当然和牛肉的差不多啦
主料：猪臀肉3两，配料：葱丝姜丝蒜片黄瓜片胡萝卜片　　
做法：猪肉切二分厚片，加少许料酒，盐，味精抓匀，加湿淀粉抓糊。　　勺中坐油，五六成热时，一片片下入肉片，炸熟，再冲炸至火红色。　　底油加葱姜蒜，出香味点料酒，酱油，鲜汤，盐味精，水淀粉勾芡，　　投入主料及黄瓜片胡萝卜片，翻挂匀芡汁，淋明油，出勺。

aa1234 2010-9-7 19:15

真不错，一看就有食欲，我做的时候用的是酥起糊，在糊里加些全蛋和油，炸时出锅一定要用旺火，以防侵的油太多，发腻。

windfly10300 2010-9-7 19:16

饭店吃过不过似乎没有这么好看

xiaolang121 2010-9-7 22:04

图片有点少，但看起来还是很诱人的
有机会应该尝尝

jimi899 2010-9-7 23:30

牛肉实在不是很好做，一不小心就炒老掉了，就不好吃了

812972145 2010-9-7 23:35

没听过，也没吃过，卡的挺有食欲的我的也学习一下做法。

19801987aa 2010-9-8 00:35

连做法也有，有空学着做来吃，我喜欢那个甜甜的

koni520 2010-9-8 01:00

照片好诱人啊，改天买点材料，照楼主写的试试。

页: 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 12 13

查看完整版本: [私房菜馆]外焦里嫩的焦溜肉片