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查看完整版本: 茄子嵌肉 [12P]

电子二极管 2010-9-7 20:48

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huanxifuo 2010-9-7 21:19

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zxcvzxcv 2010-9-7 22:54

有点像炸茄盒，不过炸茄盒是切成片，2片茄子中间夹肉然后裹上面下锅炸，外脆里嫩很好吃

恶意的想象 2010-9-8 05:18

这不是炸茄盒子么，个人感觉应该裹点面粉或淀粉，那样不容易油腻

xiaotianjian 2010-9-8 05:21

看图片也不咋的，你们家就吃这个呀，下次弄点好餐具

renzhengshu 2010-9-8 06:37

回复 1楼 的帖子

很不错阿
Qg^8o%n)xO"K4z 羡慕阿 L%~e`x7Ew
口水哗啦啦的
gq]e/W/~C c 希望也学着做

wage 2010-9-8 07:38

茄子罐还是很好吃的，用圆茄子比较好吧，你试试

zyzhangmeng 2010-9-8 08:29

我倒是建议用圆的茄子，将皮都去掉，然后切成块状

archdevilcs 2010-9-8 09:18

看着工序还是挺复杂的，最好用圆的茄子，直接放肉进去。

xiaoshage2010 2010-9-8 09:34

那红的是小龙虾把，你还敢吃？溶肌------死亡，这个可是要注意呀

1d2m 2010-9-8 14:14

这不就是红烧茄子的翻版吗？我看这道菜换成红茄子还好一些。

souera 2010-9-8 14:26

俺最爱吃的就是茄子了，天天吃都没问题，这种做法又可以好好学习了。:lol:

xmengmeng 2010-9-8 14:38

茄子夹肉，茄子太吃油了，感觉还是茄子切条和面炸后好吃，口感非常棒

四顾剑 2010-9-8 18:24

这能塞进去肉麻！建议把里面挖空

wss111 2010-9-8 21:17

绿皮茄子我还没见过，嵌肉我更喜欢用辣椒或者苦瓜，更方便些，味道也不错

贤德淡藤 2010-9-8 22:54

这个样子搞的好恐怖……TA!JR/j/D
我宁愿吃茄盒。

haoshenlin 2010-9-8 23:31

油好像很多的样子，是不是太腻了么，估计我是受不来啊

jiangpu89 2010-9-8 23:34

一般这样做的时候，喜欢放点辣椒来调味，茄子确实美味

boluo388 2010-9-9 02:01

做的不好看，但我知道这个很好吃，不会做，也没做过，家里老人们做过，不错

and_lei1 2010-9-9 10:46

我们这里茄子嵌肉，不是这种嵌法，而且是裹面粉油炸的。
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