水无月 2010-9-7 21:34
锦溪“奥灶面 万三蹄” [26p]
[font=楷体_GB2312][size=7][color=Red]你的支持是我发帖的动力！[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=5][color=Blue]去昆山游玩，自然而然就想到了奥灶面，但是我们游玩的地点是在昆山西南面的锦溪古镇，于是我们就在景区内找了一家“万千湖酒楼”，他们主要经营奥灶面，中午提供农家菜
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我们是上午8：30左右到的，所以人不多，店堂很空荡，我们吃的是头汤面，等我们快吃完后，有人进来了
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4个品种的面条正好符合我们4个人的胃口：爆鱼面，卤鸭面，牛肉面，焖肉面
不知道是不是店家偷懒，端上来的4碗面居然都是红汤面，连正宗的白汤卤鸭面也变色了
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红汤卤鸭面，虽然不是白汤，但是味道还是不错的
焖肉面，焖肉还是不错的，肉质很酥软
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爆鱼面，红汤的，爆鱼居然放了二块，是LB忘了还是故意给我们的
牛肉面，忘了拍浇头了
这家店的面浇头都是放在面条下面的
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吃完奥灶面，我们看到了万三蹄，看着一只一只红色的猪蹄，在夏天，我们的胃口居然很好哎，于是，不用任何思索，就要了2只，LB热情地帮我们抽真空进行包装
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万三走油蹄髈来啦
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袜底酥，据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。形如袜底，一层层油酥薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。
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锦溪特产
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syx711217 2010-9-7 21:49
:excellence 这个奥面好吃吗？不过万三啼 我很喜欢的
cmisdtc001 2010-9-7 22:07
那个焖肉面的肉看上去好肥啊，不知道好吃不好吃，那个蹄髈有机会一定去尝尝
1024885932 2010-9-7 22:14
面条就是我们这的盖浇面，不过猪蹄看了就受不了啊
mara88 2010-9-7 22:34
没在昆山吃过，不过苏州胥城大厦的奥灶面倒是有幸品尝过，味道很不错，就是有点小贵啊
19801987aa 2010-9-8 00:09
面面的汤底好喝吧，看样子放了很多中草药下去，那个万三蹄看样子不错，好空我也学着做
dingdang117 2010-9-8 00:19
不看图真想不出什么是“奥灶面”，原来如此，那猪蹄很诱人，看图都会留口水
weineng 2010-9-8 00:25
09年去苏杭二州旅游时到过水乡周庄也品赏了美味的蹄髈
kpguanjf1 2010-9-8 01:15
面汤的酱油也放太多了吧，吃面还是要汤清一点才好吃。
sgz11011 2010-9-8 01:16
噶人喜欢牛肉面 不为别的就习惯而已 吃其他的不习惯
talentmonkey 2010-9-8 15:25
我去周庄的时候吃了，没有期望的那么好吃，不过还是很喜欢的。
duchao110 2010-9-8 16:22
看起来感觉还不错，我喜欢在苏州吃面，我在苏州生活了三年现在最回味的就那得面
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