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ivan77006 2010-9-26 19:20

以为是粤菜的做法，想不到了上海菜呀，不错，很有感觉，色香味俱佳

神的玩偶 2010-9-29 08:49

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mzl1981 2010-9-29 09:03

这么多肉类食材做出来的东西居然不油腻，真是不错。

hky7424 2010-9-29 09:18

楼主介绍的很详细，这菜材料简单普通，可以做着试试。

19PP 2010-9-29 11:41

呵呵，楼主还真会吃，看着挺有食欲的。油而不腻不错哦！

kensei 2010-9-29 11:43

冬天喝汤再适合不过了。咸肉的香气四溢啊。

nianng 2010-9-29 17:22

像这样的汤只能看着眼馋，自己做不了，因为用的是电磁炉，遗憾。

yl092006 2010-9-29 18:18

感觉很好啊，家常就可以试做了。味道应该不错只是卖相稍差

setrery 2010-9-29 18:20

非常喜欢这道汤品，看着就鲜美，尤其是竹笋的和咸肉的鲜味，让人馋涎欲滴，除了这道汤，另外我就是喜欢罗宋汤了，都是非常美味的家常菜。

ssei 2010-9-29 18:39

这个我不是很喜欢吃,不对胃口...:faint

a5233937 2010-9-29 23:12

看起来就觉得不怎么好吃哟，颜色白白的，不勾人食欲哟

kike123 2010-9-29 23:48

不知道楼主是哪里人，这道菜做法如此复杂，想必味道是很不错的。可惜太轻淡了，不合我的口味。

zhq4118 2010-9-30 00:04

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yzmzj 2010-9-30 17:09

腌笃鲜呀，老上海的味道，想想就流口水！里面的笋还是用雷笋（就是那种细长的笋）比较好，雷笋味道鲜甜，毛笋有时候涩口.

kookwen 2010-9-30 17:43

照片是LZ自己照的吗？如果是顶你。mI8?Ye
不过我以为是泡菜，居然是汤。好好学习了

yzjyzcm 2010-9-30 17:53

江南的美食啊，我家乡做的也很好！流口水了啊！

719113cyx 2010-9-30 20:46

这道菜比较费工夫.但是是和菜相比,我觉得楼主的解说文字更是亮点.

hhhoscar 2010-10-1 15:58

第一次看到这个名字以为是腌制什么咸菜一类的，原来是做汤啊

Discuz2010 2010-10-3 09:20

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ab245 2010-10-4 14:43

很简单的做法,就是慢慢炖,经常烧来吃。:excellence

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