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wjf0310 2010-9-10 20:55

挺简单又实用，一直不会做，就爱吃，谢谢楼主的鱼香肉丝

zhihuidongfang 2010-9-10 21:10

鱼香肉丝确实不是用鱼肉做的可能是味道吃起来相遇吧

tmiket2002 2010-9-10 21:21

相当的，迷恋。对于鱼香肉丝和回锅肉，总是那么没有免疫力。泪奔。

bendanyige 2010-9-10 22:45

楼主这个名字篡改的好&zO:l8?%nP.@ H;M+P?8P
我老公最喜欢这道菜了，我学习了

1024885932 2010-9-11 00:10

那天听说好像鱼香肉丝是一种专利的，鱼香的菜现在很多啊

chenqi1126 2010-9-11 00:42

额，其实哥一直的理解都是，鱼香肉丝火灾鱼香茄子之类的“鱼”是咸鱼粒

frfrfr 2010-9-11 01:01

看上去很开胃，我口水都出来了，明天就做做去。

hethen 2010-9-11 01:11

鱼香肉丝的鱼的鲜味是通过糖和醋调出来的，并不是真的放了鱼在里面，呵呵，我小时候也以为是放的鱼粉什么的在里面

绝对零度G 2010-9-11 01:14

我们这有鱼香肉丝炒饭，也是没鱼的，我以前也很奇怪

souera 2010-9-11 01:25

刚到北方的时候最喜欢吃鱼香肉丝，习惯了就一般了。看到这个又想起了以前

jjerer 2010-9-11 02:11

哈哈，这个小时候的时候我妈就告诉我了，谢谢楼主再次普及

edison12340 2010-9-11 06:31

鱼香肉丝颜色是不应该更鲜艳一点啊~那样看着色更好哦~

孤狼叫月 2010-9-11 09:58

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时光倒流的我 2010-9-11 10:12

鱼香的菜肴.一般来讲是以吃鱼的调料为主要味.以微辣带点酸甜.掌握了基本要领.那么鱼香的什么菜都能做了.楼主的鱼香鸡丝就是这样的..我提个建议.就是刀工有点欠缺.其他都很好.不好意思啦..因为我是专职的厨师..

hj550896524 2010-9-11 10:38

啊，看上去色香味俱全哪，不过简直不像鱼香那啥的

linhe1635 2010-9-11 12:22

第一次见到鱼香鸡丝这菜，不错的卖相，比肉丝好看多了。

LTKSHR 2010-9-11 13:20

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gjwd999 2010-9-11 15:26

呵呵，经典的川菜啊。以前读书的时候最喜欢吃的就是鱼香肉丝。口水都出来了。

cartoonbear 2010-9-11 15:53

鱼香主要是酸辣口味，这是川菜，所以没有鱼，只是鱼香味

蜡笔小李 2010-9-11 16:56

蚂蚁上树也没蚂蚁也没树！哎！呵呵！在学校的时候做喜欢和朋友一起去小馆子加餐点个鱼香肉丝和蚂蚁上树！因为实惠。味道也很好！符合我们的口味！

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