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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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[color=red][size=4][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)[/color][/size][/b]rO!B9wc7mT|8q1t

i2st~Y#y [color=red][size=4][b]先来个成品给大家看看[/color][/size][/b]:lol: u7DI/GUV S7OV)j

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[size=4][color=green][b]下面来介绍下做法。-s8?"Q7G2M#[o&AKq
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平桥豆腐羹的原料：[/size][/color][/b]#qwa[(z9p VD
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[size=5][color=black][b]豆腐一块o\2] _[!uQ

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)Hd8jW j 鸡蛋2个{ N~l!DT sA S

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葱一根
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香菇2朵（新鲜）*g'n1qf-ROb
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+i D Ipv,h L*s 方腿1/2块
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水淀粉3-4勺[/size][/color][/b]8QaYzi{%W$\0MrO
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[size=4][color=blue][b]然后作法：
P&^0]*UGLa 1、香菇、火腿肠、香葱切碎
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@)pas @I8m9Z 豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块（原谅我刀工不好，划的大小不一）(n/?*ZT1l!b
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1e8r%l6V]M 2、锅里放水，直接放入豆腐开始小火煮熟5l| S LAO+@ZZyu0?Y

n,SP?&E s0sR [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100913/20100913_03c6d41cd926a914868c78xVFYGF33xz.jpg.thumb.jpg[/img]PK\by

P!PUD0]f%Ft!Ak 3、打入蛋花（鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打，打完直接扔掉，不用洗碗了）D1m,x
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4、起蛋花后，放入火腿末、香菇末，然后放2小勺盐和一小勺鸡精

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5、最后勾芡。
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1B1DC&K7H8d1ykG'x 出锅了，撒上葱花和麻油\7GB"M!L#\

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我先吃上一碗[/size][/color][/b]:biggrin
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成品看上去让人很有食欲，白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花，像一幅唯美的山水画一样。

已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.:excellence

我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀？

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐（麻婆豆腐）还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

感觉很健康的说
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Ciq B4mJ7o 豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

色泽清新艳丽，让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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感觉把方腿换成虾仁口感会好点，放腿吃下去有点破坏口感。

看起来做法很简单啊，又这吗诱人，真是好菜啊。

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简单而美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

不错，看着非常好，我回家也要试一试，看着做起来也很方便

不错，看上去挺吸引人的，不知道味道怎么样，呵呵！赞一个！:excellence

豆腐有很多种做法哦，此种做法我还未尝试。看了阁下的介绍，终于可以自己动手做了。

已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做

这个真不错，说实话流口水了，但我有一个疑问，鸡蛋放的太早了会不会老啊，我个人感觉应该先放火腿丁和香菇丁会更好一些，不知道对不对:loveliness: