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查看完整版本: 剁椒蒸鱼头

knifelee 2010-9-27 22:12

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zrrr 2010-9-27 22:22

家门口的湖南菜馆做的地道，这菜不好学。！

iamhb1 2010-9-27 22:44

看起来好辣啊，不错我喜欢吃~我的口水啊。

smzdjl000 2010-9-27 23:52

这么简单吗?鱼会入味?剁椒蒸鱼头好像做法不只这些吧?个人觉得鱼用盐和姜汁腌下好

帝国时代2 2010-9-28 00:12

鱼头很喜欢吃。但辣辣的感觉没有了鱼头的鲜味，还有现时很多的做法是一边红椒一边青椒。

brotherfour 2010-9-28 03:43

剁椒蒸鱼头上撒了这么多的辣椒，好看是好看了。就是从来不去吃的。家里做这道菜，辣椒需要用不少，有一点点浪费的感觉。

vllianm 2010-9-28 09:19

一看图就有食欲，简单方便的做法、自己试试看看。

陆小果 2010-9-28 10:39

印象中很有名的一道名菜，色香味都不错，自己很想做做

qwewer 2010-9-28 11:39

超喜欢吃剁椒鱼头 本来想来学习下的 做法写的太简单了

人之将 2010-9-28 12:57

真的那么简单，味道好不好，要不要加上别的调料，楼主介绍希望详细一点，我很爱吃鱼的。

chbhlj 2010-9-28 15:49

口水哗哗的流呀 想要 挨个都尝它个遍 不往此生

wjlfhl 2010-9-28 16:44

剁掉鱼头还是比较诱人的，这个辣辣的味道，使我们喜欢的

hjttttt 2010-9-28 22:00

楼主的宣传图片太少了，我很喜欢这道菜，非常劲道的菜

naruton 2010-9-28 22:12

好菜啊，那味道，那肉又嫩又滑的，哇，想想还要流口水，好久没吃咯。

ooozylooo 2010-9-28 23:28

这道菜吃起来很好  鱼头的选择是最重要的

kangaroo017 2010-9-29 01:00

剁椒鱼头 家里经常做这个菜的 个人还是蛮喜欢吃的

bb686 2010-9-29 01:18

这个够简单,下次值得一试,呵呵!就怕蒸的不好吃.

dd28457610 2010-9-29 04:47

湖南菜的经典口味，我喜欢得不得了，但是做起来能这么简单吗？

lijun19771219 2010-9-29 12:42

这个主要是鱼头一定要新鲜。我看如果鱼头味美，佐料可少放，水多放。

wh2911 2010-9-29 13:06

这道菜属于经典菜了。很多馆子用这个菜坐招牌。
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