zhr8896 2010-10-1 19:21
清蒸螃蟹贵在新鲜，只有在海边才能品尝到不走味的新鲜螃蟹，当然，可能价格也是不菲。
gg1234521 2010-10-1 20:08
哈哈，lz的方法很传统哦，不知道有没有红烧的呢？
wxl307614 2010-10-1 21:35
原来是这么吃螃蟹的啊，很多步骤以前都不知道的啊，感谢楼主分享，支持
LEI88333 2010-10-2 11:54
请问楼主这是哪里的螃蟹啊，这么大个！~不过看你的做法和饭店了和自家了都有点不一样啊！~你这叫啥蟹？
:ESc?6W M$D;\
顶了！~~~~~:excellence :excellence :excellence
xu6722038 2010-10-2 13:51
又是一年秋来到啊，现在正是吃螃蟹的好时候！
mouse_xi 2010-10-2 14:20
这样做的螃蟹味道一定非常鲜美！有机会的话让我老婆也给我做一些！哈哈！
siszjipin 2010-10-2 16:12
我最喜欢吃海鲜，特别是螃蟹，可惜老婆海鲜过敏，所以没人给我做，现在好了，明天买螃蟹来试试
zaqdqbazbf 2010-10-2 16:19
一锅就两只，好大的螃蟹哇，楼主有口福了 清蒸螃蟹味道最鲜美，沾着醋更佳
li5167 2010-10-2 20:21
简单的清蒸螃蟹，却让你作出了自己的风格，而且你这种做法狠科学值得学习，谢谢楼主。
xiaoshage2010 2010-10-2 21:51
楼主家的螃蟹不是自己买的吧？一般这种绳子细的很实惠的，都不是市场上买的到的
john1998 2010-10-2 21:55
原来都是把螃蟹直接蒸就可以了，但是蒸出来螃蟹周围很脏，这样去掉脏东西蒸确实非常好，感谢！
njyangmeng 2010-10-2 23:39
螃蟹我爱吃~
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在稍稍等等到深秋的时候，就是螃蟹最美味的时候了~
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想吃了~流口水
wyc826 2010-10-3 00:02
原来螃蟹是这样清蒸的，长这么大还一直没自己做过，有机会试试
Discuz2010 2010-10-3 09:50
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lilangong 2010-10-3 10:22
回复 楼 主的帖子
蟹黄，在那里去了。螃蟹没有蟹黄，就没有什么好吃的了。我建议还是整只煮
john.x 2010-10-3 10:23
清蒸的味道比较鲜z+t jnK]M1M*U'C
从来都是在外面吃，还没有自己做过
T
f.`,\1K T
有空试试，最近自己做饭比较多
touhouin 2010-10-3 10:39
习惯重口味的我总感觉这个没味道啊，自己还没做过什么海鲜类的东西呢
丸走睾飞 2010-10-3 12:35
呵呵...俺处理螃蟹一般用牙刷洗洗然后解开绳子活蒸，吃的时候才去螃蟹鳃；下次试试楼主的方法，看看味道有无差别。
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