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查看完整版本: 厨房0经验，10分钟制作台湾名吃——蚵仔煎[9P]

seven2014 2010-10-5 20:06

做法简单适用！谢谢楼主,改天回去好好试试

yynben 2010-10-5 20:29

这个在电视上看到都是大排档的小吃，现在好像比较出名了，可惜还没有吃过，这回可以自己做了，就不知道味道一不一样。

554554 2010-10-6 10:56

看似满好吃的，在家弄弄看。

x.jun1982 2010-10-6 19:07

看似简单，其实估计实际操作还是有点困难的

哈哈NIT 2010-10-6 19:13

这个菜是看着好吃，实际上其实一般，最担心的就是牡蛎，怕啦肚子

1212211 2010-10-6 19:18

这几天我们城市开美食节，有摆小摊的卖这个，吃起来真难吃

hisshe 2010-10-6 19:27

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

antonysucks 2010-10-6 21:16

老早听说过这是台湾有名的小吃。如今看到了。谢谢楼主分享

胜利胜利 2010-10-7 01:02

不知道好吃吗，有时间学习做一下，牡蛎要到海鲜市场去买。

johnsonyhx11 2010-10-7 01:16

这道菜其实很简单，可是要做得够火候就难，一是要油够，锅要热，不然很难煎出形，再来就是粉，一般的粉不行，粘性不够

wangrcc0228 2010-10-7 01:58

只要有肉还有番茄酱我就觉得好吃~不管怎么做都觉得好吃~

jame413 2010-10-7 17:14

这个南海沿海地区都有做的，不仅是台湾特产，不过没有用蒜茸辣酱和番茄沙司调味，都是用鱼露调的。

teenyin1 2010-10-7 17:15

这道菜我很喜欢吃，之前自己尝试做过，做不好，感觉火候很难把握

165219826 2010-10-7 18:43

海蛎子很鲜美，楼主做的。色做到了，不知道味怎么样呵呵

123456_1 2010-10-7 23:19

我去厦门的时候吃过，真好吃，听说还对男人很补的，要学着做

biroro 2010-10-8 13:53

要炒多久啊？我怕久了就缩水了时间短又怕炒不熟容易拉肚子

zyqz 2010-10-9 00:30

那个第一个字念什么…看上去很好吃的样子

liumang1982 2010-10-9 01:36

这道菜我很喜欢吃，但是做法不一样，就是牡蛎加韭菜加蛋清加地瓜粉加点水，盐，鸡精，搅拌一下，下去煎就可以了，喜欢的话不妨试下。。。

a3603253 2010-10-9 01:52

看上去就觉的好香好好吃的样子，赶紧学习下。谢谢楼主

wtttwww 2010-10-9 06:28

没吃过啊,就是蛋里面打上牡蛎吧唯一要担心的问题就是在煎的时候要注意火候

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