yumendetuoba 2010-10-7 15:48
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1506235926 2010-10-7 15:49
年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、爆肚、茶汤
这些应该都是那边的小吃吧。
qwa003 2010-10-7 15:59
豆汁一定要趁热喝，否则有潲水味:excellence 谢谢楼主分享
yilemole 2010-10-7 16:39
豆汁儿是做绿豆粉皮、凉粉等的副产物，用绿豆泡发水磨，静置过滤，沉底的是淀粉，水倒出发酵，待有酸味儿后，煮开就可以喝了。以前都是干苦力活儿的劳动人民在酷暑天生着喝，败火，不要钱的。
68187485 2010-10-7 16:42
虽然很喜欢北京 喜欢北京的文化 喜欢北京的历史 喜欢北京的风景 但是就是对于北京的小吃不怎么感冒 可能是因为我是南方人吧 但还是精神上支持下
dogstar007 2010-10-7 17:11
以前在烹饪杂志上看过护国寺小吃的一些介绍，首次见着实物照片，果然名不虚传。
tianjingdinu 2010-10-7 17:26
最爱豆汁了,就着水疙瘩丝儿吃,味道美极了!
未晓 2010-10-7 17:29
以前去北京怎么就没发现这个“风水宝地”呢，现在就只能看着图片过过嘴瘾了。
baron2009 2010-10-7 17:31
看上去很诱人，要是有机会去北京得去尝尝，尤其是山楂糕
liushumeng 2010-10-7 17:51
好多小吃，基本都是小点心，看得我食指大动非常想开开食欲。
苦功 2010-10-7 17:55
说实话，楼主介绍的这些都不太喜欢，大部分我觉得太甜，豆汁更是喝不惯，我还是喜欢素丸子多点，又脆又好吃
jame413 2010-10-7 19:20
很不错的小吃，不过豌豆黄的那张图片好像似曾相识。北京在几百年间作为国都，必然汇集各方佳肴，从而形成自身的饮食文化
metal8374 2010-10-7 19:28
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hanjunwy 2010-10-7 19:52
护国寺的小吃真的是北京的一大特色，有机会一定要试一下
forrrest 2010-10-7 19:57
北京小吃名气挺大 吃起来实在没什么意思 或许15岁以下的孩子能喜欢
huiying101 2010-10-7 21:17
能把素食做的如此多的样式而且都很美味，可以说堪称一绝了，有机会一定要去尝尝鲜
黑土24 2010-10-7 21:22
楼主点的这几种小吃都是很典型的北京小吃了，大家应该都很喜欢的吧，但是那个豆汁不一定有几个人能把它喝下去呀。豆汁和酸奶都是发酵的，但是出来的味道可是相差的太大了。豆汁热喝冷喝都享受不了的。
午夜狂想 2010-10-7 22:19
都是可口的甜点，饭后来一碟，肯定很舒服。不知道价钱如何
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