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查看完整版本: 简单小妙招让你爱上吃鱼——茄汁鲳鱼[10P]

hjhyf11 2010-10-27 00:16

色香味俱全啊，好东西，以前在饭店里也吃过，现在想起来还是回味无穷

quhanggg 2010-10-27 04:10

这道菜不错，老少皆宜，宜用大火，老了好吃.

mouner 2010-10-27 09:47

红红的非常诱人啊，鲳鱼我也很喜欢吃，这种做法的还不会，又学到了个烹饪方法啊

全飞的狼 2010-10-27 10:04

好棒啊，能烧出这么好的菜，品尝的人一定好幸福的

apple1002 2010-10-27 10:46

茄汁鲐鱼我吃过！！～～　　那鱼刺都是软的～～　直接就可以吃了～～～　　味道也很不错啊～～　不知道怎么做才能使鱼刺变软，入口即化

网络无名 2010-10-27 12:26

请问收拾鲳鱼的时候是否清除内脏，可否把西红柿炒成稀状一起炖鲳鱼

yang2711 2010-10-27 12:32

过程太不详细了，楼主应该把其中过程说的详细一点啊

walas00 2010-10-27 12:32

番茄弄汁的时候需要放糖吗？要不会不会有点酸啊？我不太喜欢吃太酸的东西啊

陆仁贾 2010-10-27 14:31

新鲜的鲳鱼还是清蒸的最好吃，我们这里油炸啊红烧的都是鱼不够新鲜了才会采用的做法

12312312 2010-10-27 16:28

争取没踢球呢都有想你的收获，吃自然按时好点的啊

sheep610 2010-10-27 16:43

茄汁可以做大排，鱼，基本上荤的东西都可以用他来烧，很入味的

piterbao 2010-10-27 20:05

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kyozhou 2010-10-27 21:54

最后还是应该将煎好的鱼再放入番茄汤汁中煮2分钟,更加可以入味,和饭店版的差不多了

fengsfh 2010-10-27 23:54

煎鱼的时候不妨先撒点盐放锅底，油温不要太高就不会掉皮了，大家可以试试

boeross 2010-10-28 10:00

看着很有食欲，不过这么小的鱼能有多点的肉啊，

黯然心碎 2010-10-28 11:18

南方的喜欢吃这样带点甜甜的酸酸的，味道真的很好也很适合小孩比较开胃的。

muzili011 2010-10-28 15:27

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lizixi86 2010-10-28 17:53

鲳鱼是个什么东东 之前还真是没有听说过啊

mmxxdd3 2010-10-28 22:41

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sidfan32 2010-10-30 14:18

鲳鱼还真的没有吃过啊，有机会的话回家试试做做看
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