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flysky_33 2010-11-21 17:23

这张图片上的糊米酒看上去不错,很多地方都没有卖的了
有的也没这么好

zhaounfi 2010-11-21 17:56

刚来武汉，还没吃过这东西
前进4路的水货里的酸菜鱼蛮好吃的

xxchenhao 2010-11-21 18:53

尝过，味道不错。可惜没办法吃太多。谢谢推荐。

wuxing2311 2010-11-21 19:14

在武汉多年就是没吃过糊米酒真是遗憾只有看图片解馋啦

12311231 2010-11-21 19:21

这种糊糊状的一般都是用来做开胃菜的，感觉还不错

cx870921 2010-11-21 22:09

武汉的糊米酒不知道味道如何但是四川的米酒连喝带吃简直爽死了

woaiHHH 2010-11-21 22:13

这糊米酒看着好像是种粥啊，不过做工这么讲究想必味道也肯定不错，有机会一定要去尝一尝。喝粥最滋补了。

wsyzhlh1 2010-11-21 22:26

看上去就很好吃啊，以前我就一直比较喜欢吃米酒，不过糊米酒还真的没吃过。

bizhe17 2010-11-21 22:27

不知道是什么，看着像粥，不知道吃到嘴里是什么味道啊。

handan12001 2010-11-21 22:30

看着和粥一样粘糊糊的。不知道喝起来怎么样。

ltzc001 2010-11-21 22:38

这个看上去浆糊一样，不过应该还是比较好吃的吧

mangou1 2010-11-22 01:18

吃过。相当的好，说不好的吃下就知道了，真是的

龙汉骑兵 2010-11-22 03:28

非常好吃！夏天吃冷的冬天吃热的！爽啊！:victory :victory

破蛤蟆 2010-11-22 03:42

这东西看起来和粥查不多的味道就不知道好不好了

吉家 2010-11-22 06:34

制作方法：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。其他也可以，只要保持这个温度就可以了。

甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒味

longkeduo 2010-11-22 06:49

支持。。。。。。。。。。。。

美味的样子很诱人，有机会就去看看。品尝下。

cl999888 2010-11-22 08:19

我米酒很喜欢喝,不知道糊米酒跟上海的米酒有什么不同,有机会我要尝尝

dibidim 2010-11-22 08:39

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jiaojiaoha 2010-11-22 09:04

很想开封小吃（杏仁茶），应该是从河南雪走改进了吧:faint :faint

butterflyeffect 2010-11-22 09:16

这个小吃很好吃的,当时在小吃街吃的,味道很不错~

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