SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 客家菜之系列----梅县红曲米做的红烧肉

查看完整版本: 客家菜之系列----梅县红曲米做的红烧肉

lichlj2455 2010-11-4 13:49

很漂亮，不知道这样形容一碗肉是不是合适，但我就是有这种感觉，不一样的做法，不一样的感觉，不说了，垂涎三尺

boston999 2010-11-4 14:06

颜色真的是很诱人，今晚回家就做红烧肉，顺便支持下楼主

大聊 2010-11-4 14:57

在北方一般都是用糖色上色的也有怕麻烦用红曲米和红曲粉上色的 "`(h WZ(|
楼主如果再加点葱姜和广东米酒味道又香又淳
自己不喜欢太油腻的食物每次做红烧肉对都把肉块炸的火大一点味道不那么腻
做红烧肉五花肉还是带皮的好些

conzc02 2010-11-4 15:45

这道红烧肉很有特色呀，本人喜欢红烧肉的颜色，相信味道很好，有机会一试。

anyuan22 2010-11-4 15:52

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

左刀浪子 2010-11-4 16:31

做法新颖简单，以前没听说过红曲米这个东西，不知道上海有没有。

107912 2010-11-4 16:34

红曲米在我们北方这里不是很常见，不过应该很买到的，色泽明亮，让人很有食欲，感谢楼主，辛苦了。

怪物他爹 2010-11-4 21:03

真是好东西，这个色泽我喜欢，关键可以降血脂，红烧肉必备了啊！

花之恋 2010-11-4 22:01

红烧肉还有这种做法，真是长见识了啊，多谢楼主

花之恋 2010-11-4 22:02

红烧肉还有这种做法，真是长见识了啊，多谢楼主

wuhaoshidao 2010-11-5 00:43

好久没吃这些肉了，想起以前吃的豆干红烧肉了。

ydzz94w 2010-11-5 04:17

回复 1楼的帖子

嘿嘿，看到了红星二锅头了，我们这红星就没真的

zdm200711 2010-11-5 04:41

楼主的菜，色香好，味道一定也不错，色泽红亮非常诱人，让人食欲大增，如果再用生菜围边就更有看相了，有机会我也试试做，谢谢。

gllyb 2010-11-5 10:43

是不是太油了好吃却不敢吃啊

78959028 2010-11-5 19:54

看起好很快就能做好的样子，看来我得试试。

stwuwu 2010-11-5 20:10

真是不错，有机会得试试看，看着真是流口水，看起来不肥不腻

lct120 2010-11-5 21:41

在饥饿的情况下，我会很想吃，可是饱了的时候，就受不了这么重的荤了。

wdkls123 2010-11-5 21:55

红烧肉好吃超级喜欢吃好下饭可是不能多吃脂肪多啊

花下鬼 2010-11-5 22:58

菜品很红亮啊，颜色很好。只是没加姜、蒜等调料，香、味上可能要比川式红烧肉要差些吧，因为没亲口尝过，只能是猜测。

shxjxl 2010-11-5 23:35

我是肉食动物,看到这么逼真的照片(都是肉啊)肚子已经饿了.

页: 1 2 3 [4] 5 6

查看完整版本: 客家菜之系列----梅县红曲米做的红烧肉