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查看完整版本: 几乎绝迹的北京小吃——羊霜肠[1P]

zeng19850823 2010-11-5 20:13

这个东西还真没试过
不过我一向不喜欢吃内脏之类的东西 对这还是不太感兴趣

fsd425 2010-11-5 20:14

看这就不错，就是没有吃过，希望有机会能够吃上一次，有点馋了，呵呵

coolhuahua 2010-11-5 20:56

其实就是我们东北的血肠和羊汤的合体:cry

高跟鞋米 2010-11-5 21:16

以前日子苦，没油水，吃这个觉得美味，现在是怕油水，所以这个小吃绝迹了。

mazhengang 2010-11-5 21:22

没有吃过，不过和河北沧州一带的羊肚汤差不多的味道吧应该。

hhhwwwsss2012 2010-11-5 21:32

都是历史的产物，随着时代的发展，人民生活水平的提高，过去需要油水多的小吃都面临绝迹的危险

cb66789 2010-11-5 21:54

真的是好久没见过了，小时候吃的也比较少，就是听姥爷说过，居然现在还有地方卖，一定要去吃一次。

ctmmtc 2010-11-6 00:10

没 吃过这个  在北京也没 看到  倒是 吃过卤煮

ghj929 2010-11-6 00:41

对于此道菜，不是很了解，但是其做法将羊血灌入羊肠有点恶心

vanniste1 2010-11-6 00:45

是不是羊肠汤啊？怎么叫羊箱肠啊。上面那层油好多

madmanlzx 2010-11-6 00:59

不知道和羊汤的味道有什么区别，我是没见过！

strongcat 2010-11-6 01:08

没有吃过，但看做法太肥腻了，现在都爱吃健康和清淡

abc75555555 2010-11-6 01:18

60年前的天桥就有这个很受喜欢，家里老人念叨过

hpange 2010-11-6 01:27

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

justinjoe 2010-11-6 01:46

现在面临失传的老手艺不止这一个 很多老手艺都有危险 上海的长风公园里有一条老手艺街 专门用来展示老手艺 值得推广

kxt1988 2010-11-6 02:06

羊霜霜、羊肚汤”不过甭管叫什么，多谢楼主了！

kxt1988 2010-11-6 02:09

对了，我记得几年前曾经和父亲在北京吃过一次，味道很好。

jeremy1wang 2010-11-6 07:14

肠可以但血就不是那么能接受了 但还是希望这类小吃能保留下来

my600177 2010-11-6 07:28

其实10元真的不算贵了，做这个还是比较费功夫的。就是不太健康，少吃动物内脏。

liyi7979 2010-11-6 07:28

在北京住了这么久确实还第一次听闻，看上去油油的，以后有机会一定品尝一下
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