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查看完整版本: 几乎绝迹的北京小吃——羊霜肠[1P]

caobilima 2010-11-1 22:55

这个真是第一次听说,羊头菜也是种汤,那个我吃过,但很少有饭店有卖的。

wolaikanye 2010-11-1 23:47

现在很少有弄这个吃的啦,看着简单,火候调味掌握不好,腥臊味大。

houbusheng 2010-11-1 23:52

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disancile 2010-11-1 23:53

韩国料理里面有一样,叫做血肠,我看着也比较像,不知吃起来会怎样。

kehao1860 2010-11-1 23:53

没看见图!不过肠一般都感觉味道很好,做得好的干锅肠是最棒的

shuangyan 2010-11-1 23:59

羊肠子灌上羊血,感觉有点膳,不知道好不好吃,本人不太喜欢吃内脏的东西

appledmrna 2010-11-2 00:30

是啊 内脏神马的最不喜欢了 看着就不想吃 不过既然绝迹了 尝一尝还是可以的

q30823 2010-11-2 05:34

这个我有幸吃过,绝对美味,特别是在寒冬腊月的时候,就是吃多了长肥膘,女士尝尝就OK了

xunmazhen 2010-11-2 05:42

难得街头小吃却有个颇为雅致的名字
有趣有趣

njdfwy2010 2010-11-2 06:49

这样介绍很好!
能让我们这些外地人更多的了解当地风俗和美食!

ppop 2010-11-2 07:08

貌似这个很好吃的样子,现在羊杂很多,但是这个却没见过,谢谢

buka 2010-11-2 08:11

从来不吃肠子,觉得恶心,不过既然楼主强力推荐,洒家决定试一试

秦蝶 2010-11-2 08:38

名字听上去非常新鲜,估计味道也是不错的,有机会品尝一下

xuhuilzx 2010-11-2 08:50

内脏类的美食多不错嘛,想一下旧社会劳苦大众只能靠一些内脏、边角料等有限的食材做一些即实惠又解馋的传统美食就不得不佩服伟大的劳动人民的智慧啊!

zzsscc1 2010-11-2 10:30

猪羊的内脏如果处理的好,不失为一道美味佳肴,就是胆固醇高点,心血管病的人少吃.

p218218218 2010-11-2 10:53

海碗居的面食不错,但是没见到这个,估计会很有特色。只是略显粗糙

symjsjj 2010-11-2 12:13

这个东西是真没吃过不知道怎样,内脏东西还是少吃为好

fengzhizixx 2010-11-2 12:18

楼上的同学海碗居里就有。但是我告诉大家,真的不好吃。不是我的口味不接受这类内脏,你们想我平时爱吃炒肝、羊杂碎、卤煮火烧、炖吊子……这类的食物,正常的食物我都接受,不过对于羊霜肠我的看法就一句话:性价比太低。这东西买个3、4块钱还差不多,但是现在市价都在10元以上,那当然不值了

minge0635 2010-11-2 12:25

小吃是中国食文华中的一朵奇葩,羊霜肠味美可口。

zhang44wei44 2010-11-2 12:29

第一次见,不过我想我应该喜欢,就是不知道在那能买到。
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