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查看完整版本: 自己动手做松鼠鱼[11P]

hkly123 2010-11-4 18:01

果然是个东西，就是要油足，火大，入味才好吃

szmq2009 2010-11-4 21:07

这个菜我一定要学好，因为这道菜是我老婆的最爱！！谢谢分享，要有视频更好

蔡依林 2010-11-4 22:48

松鼠桂鱼可是名菜啊 吃过几次 很好吃的 酸甜可口 就是自己做困难大啊

w1019 2010-11-4 22:57

学习了一下，最喜欢吃鱼，吃鱼对身体好，而且相对没有猪肉那么不放心

dl1230 2010-11-5 00:23

不错 又学了一手做鱼的方法  工序有点复杂 需慢慢练习 谢谢

wyouji 2010-11-5 01:13

个人在家炸鱼的时候总是把鱼炸散了，外形不好看，不知道lz有什么好办法。

zdm200711 2010-11-5 04:02

楼主的菜做的太好了，色泽红亮非常诱人，让人食欲大增，有机会我也试试做，谢谢。

sherry_m 2010-11-5 04:04

我的刀工总是练不好，不敢做这个，羡慕楼主～

gllyb 2010-11-5 10:46

说的容易  做起来好难啊  ...

小倪安 2010-11-5 11:13

回复 1楼 的帖子

我以前吃的松鼠鱼都没楼主做的好。我也打算照做试试。

oQoQo 2010-11-5 11:13

经常在饭店吃，自己做太麻烦，也费油，口感也不好

pedal 2010-11-5 14:09

这道菜首先刀工很重要，油炸时还得有耐心（我把鱼切断了，变成了三截）

huanghanhanbao 2010-11-5 14:44

这菜做的真有水平一直想学习做松鼠桂鱼没有资料这回有了学习

buhaoyonga2 2010-11-5 14:52

这道菜还是需要一点技术的，我是没这个手艺了

aocheng 2010-11-5 15:03

看着简单，做起来好难！想做到色，香，味俱全。更难！

kus2356 2010-11-5 17:46

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qw13008992648 2010-11-5 18:45

楼主很有厨师功底，介绍的很佯细，菜品也做得很漂亮

78959028 2010-11-5 18:47

材料还不少呢，学习了。最后的鱼肉加上汤料的图看起来好像鱼肉被烤成透明了一样，味道一定不错

107912 2010-11-5 19:03

吃了好几次松鼠鱼，味道还不错。谢谢楼主分享，这下知道怎么做了。

346101359 2010-11-5 20:39

松鼠鱼啊 比较考验手艺和技术啊 一般人是做不出那么好看的吧我试过一次 很难看的
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