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查看完整版本: 竹荪灵芝煲羊肚菌

78959028 2010-11-5 19:43

还要小火煲3到5个小时，看来是慢工出细活啊，学习了

zbnone 2010-11-5 22:25

这个菜不是很常见啊，感觉
2c(F`fk^%IJ 好多材料都不认识啊？

syphilis 2010-11-6 00:24

就知道竹荪炖鱼头很美味,没试过炖羊肚,那个灵芝就算了...

yaosiye 2010-11-6 16:05

很不错的菜肴啊，看着就有胃口

shilaodida 2010-11-6 16:07

看了介绍好像很简单的样子，只要把材料都放在一起煮就好了:victory

ply8609389 2010-11-6 19:33

话说我们云南什么菌类种类繁多，不过这羊肚菌，还是第一次见，不知道是哪里产的

5410593 2010-11-6 19:37

料酒啊泡好长时间也不行蒸制的时间不可长，才可以保持软嫩

lyysgg 2010-11-7 03:27

竹荪口感很神奇，味道也比较独特，并不是人人都喜欢的

wayo7449 2010-11-7 12:47

这道菜很有营养，真的是不错，要好好的学着做一下，谢谢。

qw13008992648 2010-11-7 19:55

竹荪，羊肚菌都高裆食材，在家做的话成本太高了。不过这道葇没话说了，绝对ok

gohome94122 2010-11-7 20:14

菌类很有营养价值，羊肉很是吃补的，用菌类做的很是鲜美的！

redfoxmm 2010-11-7 20:23

已然入冬，进补的季节，羊肉大补，明天买食材回来试试

stocking2006 2010-11-7 22:23

这个一般在餐馆吃比较好,自己老是做不好.

gbrmoon 2010-11-8 07:41

全是菌类么，其他倒是简单，就是这个备长碳净水有点看不懂，很必要么？

djbb9713 2010-11-8 10:22

看上去要花很长时间，要3-5小时，有点费事。

my600177 2010-11-8 11:48

如果加点小猪排和火腿，不要灵芝，味道会更好。

liulangzhe 2010-11-8 11:54

这绝对是道高档菜，平常人家很少有人会做。可以食用别的菌类也是很有营养的。

hhhwwwsss2012 2010-11-8 13:13

做法讲究，有滋补养生，看来想去饭店吃一次在对照做法做一遍

galasso 2010-11-8 19:57

羊肚菌是名贵滴菌类,吃起来有肉香味,与竹荪.灵芝.银耳这些无味滴东东搭配甚好,实为保健膳啊

1985239991 2010-11-9 01:39

菌类原本就非常鲜美，不用加鸡精什么的也很鲜。竹荪什么的，清热祛湿兼补气，灵芝更是补肾扶正气的良药。这个汤较温适合体弱且冬天怕冷的人士食用。
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