slloway 2010-11-28 22:38
像这样的简菜经常吃是免不了的，只能在切法上做点文章，有时我用手撕。
skib1113 2010-11-28 23:24
看就是原创，楼主做的不错，现在看得直流口水，还没吃早饭啊呵呵
huanghe00 2010-11-29 00:01
厨房里面经常见到的菜色，经济实惠，我更喜欢醋熘土豆
aqwe321 2010-11-29 17:23
这个菜我也经常做，如果再加点糖，就别有另一番风味了
longyinjt 2010-11-29 17:35
我也很喜欢这个菜 做法和楼主几乎一样 其实来点五花肉一起炒更好吃的 大家可以试试
kaonima111111 2010-11-29 17:37
我觉得白菜帮屄白菜叶好吃，经楼主一加工，更是锦上添花了
jy00832579 2010-11-29 18:34
挺简单的一道菜，但是却很有营养，下饭不错！
jjbc 2010-11-29 18:38
给楼主个建议，不要用一般的白菜，用娃娃菜试试，再则，花椒炸完后去掉，这样好看！
lfmilan 2010-11-29 20:10
没想到白菜还能怎么做法2u ];[ Ag"i"}
明天我也做一个试试
tao1234567 2010-11-29 20:19
高利膀子只有腌菜可以吃，别的只好看，1股大蒜味道
louweiqi 2010-11-29 20:55
很普通很实在的佳肴，冬季了 就打败在最实在
zhuang8888 2010-11-29 20:59
醋溜白菜做的好的看很好吃，但做的不好就适得其反了
mzl1981 2010-11-29 21:01
我们这里的醋溜白菜用的是黑色的保宁醋，果然是一乡一景，一食法啊。
布韦123 2010-11-29 21:30
哈哈，真是太好了。经典的菜式，简单却又不失原始风味
FJ6898838 2010-11-29 23:29
哈，看着好像很好吃的样子哦,我就是老调不好酸甜的口味.
江东小狼 2010-11-29 23:50
这道菜我也会做，不过我做的方法没楼主的麻烦，我的做法是这样的：
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1.白菜洗净，切成一寸长的菱形块，辣椒也切成小块备用。葱、姜切末备用。 ` J`p*`;~z.P
2.起油锅，爆香葱姜末，随即倒入白菜，以大火煸炒至白菜变软、出水，以锅盖略焖煮一会儿。 .P&ap*sM.K
3.虾米以温水略泡，除去杂质。 K1}&vrS%B5H*Q(\,[0?
4.白菜焖煮三分钟后，即入虾米与辣椒，加入盐、酒、糖、醋，使之入味，再以淀粉水勾芡，淋在白菜上，使之变得滑润，再滴些麻油即可。
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此菜的重点在于爽口、脆嫩，略带酸辣味，酸辣度更可依个人喜好而增减。此菜冷热皆宜，如果一次烹煮的量太多，第二天品尝，白菜更入味，别具特色。
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好像比较适合南方的口味哦
胭脂香味 2010-11-30 01:01
明天买棵白菜试一下，可惜没看到图，不知道做出来是什么效果。
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