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zjins1987 2010-12-6 08:04

东北菜别有味道！北方人还是习惯吃东北菜！
回家自己做:excellence :excellence

hfutfeng 2010-12-6 09:58

第一次吃蕨菜还是上大学的时候吃的大别山特产的是干泡的至今很怀念那种口感

tarsku 2010-12-6 10:02

这道菜很健康呀，如意菜是很消油脂的，肉丝和它搭配正好相得益彰。

asgu226 2010-12-6 12:15

还是山蕨菜好吃，我们这里有的是哦，欢迎大家来东北品尝哦，我期待着大家的光临呢

www8848tz6 2010-12-6 13:38

不错的菜，挺清爽的，感觉不是很油腻:excellence

szx12211 2010-12-6 17:18

楼主让我们长见识了，知道了肉丝炒如意菜就是炒蕨菜，蕨菜这种菜手边就有，抽空按上面介绍的方法试试。

5238724 2010-12-6 20:08

我十分好奇边上那个红色的是什么东西哦！西瓜？

qianshidan 2010-12-6 20:33

第一次听到如意菜啊想吃吃看:teeth

78985246 2010-12-6 20:36

我是东北人，喜欢这样的菜，很好吃，很诱人啊

zhaojinxian 2010-12-6 20:40

好吃努力学会给家人做谢谢楼主哦这么美味的菜

lucky0522 2010-12-6 21:56

北方菜系与南方菜系的家常菜有几个很重要的区别，北方菜讲究大，碗大，量大，同时口味偏重，这个口味重不同与内陆的辣，而是一种口感，北方很多菜也是不辣的，同时他的切工讲究粗线条，喜欢横着切（说明我这里指家常菜），白话就是切成一段段的。南方菜系讲究细巧，碗相对要小，同时喜欢用盘来盛，口味偏甜，特别是长三角这一块，同时他讲究切菜切片或者成条。其实肉丝炒如意菜这菜很不错，当初去东北同学家吃饭，他妈用的是脸盆盛出来了一碗这个，吃的很爽。[Byz1Hn l

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wupeili111 2010-12-6 22:41

什么是如意菜，我东北的怎么不知道，是不是蕨菜呀

zcaaa 2010-12-7 02:18

我这边的蕨菜非常便宜啊，因为是山区，也很爱吃。

zwt10251025 2010-12-7 03:05

都是青菜来的，没有肉怎能在北方强身壮体，抵御寒冷啊！

yuanping2074 2010-12-7 10:31

东北菜给我的感觉就是较清单一些，不过吃起来口感也很好的

hippo001 2010-12-7 11:04

没办法，看着这个就不想吃，估计是因为天气冷了吧

469992929 2010-12-7 11:53

菜看起来有点像北方的姜豆似的看肉丝光泽色彩还是不错的看起来很有食欲

兽哥二号 2010-12-7 12:42

这种蕨菜还真没见过，南方没有吗，看样子很好吃，想吃还得跑北方去呢

lgy1128 2010-12-7 13:06

蕨菜，我以为还是做汤好，鲜鲜的滑滑的

zzzznnnn 2010-12-7 13:42

看上去清单，但是味道很浓。喜欢东北菜，尤其是黑龙江那边。

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