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猫警 2010-12-7 19:16

我喜欢吃面筋。每次吃凉皮都吃很多面筋，不知道有没有和我一样的

alex362 2010-12-7 19:16

大学时夏天的最爱啊，一碗凉皮，一个夹馍...

kdmb 2010-12-7 19:44

这玩意夏天吃很爽啊，恰巧我家门口就有，经常买了当晚饭哈

草原狼4466 2010-12-7 19:46

我最喜欢的小吃就是凉皮了，来苏北工作多年，找了好多街头小摊，后来锁定一家味道最好吃的。每次都要放好多辣椒。到最后连碗底的一点点汤都不放过。听老板说，凉皮里起先放的一般是豆芽菜，后来凉皮走南闯北，做到了全国各个角落，发现有些地方的饮食习惯不喜欢吃豆芽，就尝试放其他的，试下来后发现黄瓜被很多消费者喜欢，而黄瓜价格便宜且一年四季供应比较稳定。我就喜欢叫老板少放凉皮多方黄瓜。吃在嘴里脆着呢。话说这里到冬天还有炒凉皮的，就是混合了卷心菜和凉皮一起炒。尝试过一次，个人感觉不好吃。

Darkness711 2010-12-7 20:27

秦镇的属于是面皮蒸的好，但是我觉得味道方面，还是改良的魏家好。

sputum 2010-12-7 21:56

凉皮在我们学校的食堂有卖的，不过味道很一般啊

nmmzjdw11 2010-12-7 22:44

说实话，凉皮确实不怎么好吃。炒的还差不多

zblikeyf 2010-12-7 22:53

凉皮有那么好吃吗?从来没吃过,看了楼主介绍,有机会尝尝

zblikeyf 2010-12-7 22:54

面片吃起来主要靠酱料提味道，不过，面皮筋道的话，味道更佳

jy00832579 2010-12-7 22:58

我老家这边也有很多卖这玩意的。但是看上去要差好多，尤其是色泽，远不如你的这个地道

alllink 2010-12-7 23:03

我怎么吃了感觉不对啊。是不是假货吃的多了。。

zx8613 2010-12-7 23:40

和我家这的不太一样啊
可能口味也不一样啊
有机会要吃最想吃的还是肉夹馍

2010lllzzb 2010-12-7 23:47

看起来就很好吃的样子，我老家也有叫凉粉，切成丝，拌上调料辣椒，味道绝了！

liuhong1980 2010-12-8 01:11

西安真正的好吃的面皮，我十年前吃过很怀念呀

北方浪子 2010-12-8 07:59

现在到处有卖凉皮的，但是地道的不多，改天自己做一下试试

haimin97 2010-12-8 08:19

凉皮真的很好吃，酸酸的，滑滑的特别有滋味

laaviee 2010-12-8 08:43

吃了食堂的麻酱凉皮，直接倒了半碗，感觉不怎么好吃啊。面皮不劲道，可能怪学校食堂不好吧

beibeihaofei 2010-12-8 09:19

看起来还真是不错啊
谢谢lz
回去做做

oppod 2010-12-8 09:20

凉皮四川这边也是有的，而且好像还有很多不同的特色，不知道和西安的有什么区别

雏狼 2010-12-8 10:26

哈哈，别拍我，夏天我经常吃这个，即凉快又速度，吃完睡个午觉。一个字：爽

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