popodada 2010-12-27 18:35
牛腩煲就是看它烂不烂，味道有没有进去$y/\A w7@/XB p
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以前用文火炖的最好吃
小丑命 2010-12-27 20:26
鸡肉这样烧会不会比较腥气
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yinggau先潮下水
wocaoliyan1234 2010-12-27 20:37
看起来还不错，应该挺滋补的，只是不要放太多糖
zhb714 2010-12-27 21:10
我们南方也有啊。板栗炖鸡。很补的。冬天多吃。暖身子
sealcool 2010-12-27 21:17
:excellence 我最喜欢吃乡村基的板栗烧鸡，不过这看起来色彩还诱人些
cf-1981 2010-12-27 21:19
用集市买的活鸡做，那味道才叫鲜美了，现在的西装鸡不能吃
fannao33 2010-12-27 22:46
山东的菜还是以甜为主，不爽不辣不急不火，真是另一番滋味
7831960 2010-12-28 00:13
如果是我的话,我就直接水煮了板栗,然后就直接跟鸡一起焖...下足配料,中火慢慢焖到干水就差不多了```
fby74777 2010-12-28 00:33
这种做法好象哪都有的吧！说是济南的有些牵强
火之云 2010-12-28 00:37
这道菜倒是常做。我们这栗子有的是，不过使用高压锅弄 毕竟3小时长了点。
d11113120 2010-12-28 01:06
去年我老婆给我做过一回，是在书上学的，这个难吃啊。
kaixindian 2010-12-28 01:24
这菜是药膳吧？肯定贼补。。栗子是活血补气的。。
lanwuzhiqing 2010-12-28 09:57
肉嫩 细滑 无高脂肪 真是极品食补的佳肴啊
化石的寂寞 2010-12-28 10:34
山东菜怎么会偏甜呢？山东菜系和东北菜基本类似，偏重口味的，盐放得比较多
sunlinsong 2010-12-28 11:54
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rommelcheng 2010-12-28 15:39
板栗炒鸡是有名头的，有名的鲁菜，两者互补，吃了以后滋补身体，不过口味有点不一样
zy35766 2010-12-28 15:45
鸡肉大补，对身体有强身功能，味道香也是道下酒菜，寒冬天更是不能少
xuhaibo0207 2010-12-28 15:45
这个菜以前也吃过的！但是总觉得栗子比鸡好吃了，有可能是我们这做的不地道，有机会的话去济南尝尝这道菜！
ggggssss 2010-12-28 15:51
原来栗子鸡可以自己做呀，我以为只有罐头呢，学习一下。
jlsphc 2010-12-28 15:53
板栗还是 南方深山的野板栗 炖鸡有味道 北方 这种糖炒的板栗已经把那种 甘甜的味道 弄的都是糖的味道了
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