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查看完整版本: 不用一滴油的美味红烧肉[4P]

sfiks 2010-11-28 14:46

有时候吃红烧肉会感觉很油腻，这个不用一滴油的红烧肉我一定要学会

误会的 2010-11-28 14:50

这个红烧肉做法比较简单，口味也比较清淡，我尝试一下

lstouk 2010-11-28 15:08

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ak47333 2010-11-28 15:29

我经常吃红烧肉，但是不会做，红烧肉这道菜手艺好坏做出来的菜差距很大

wlw2009 2010-11-28 15:52

红烧肉放油那简直是 无话可说了，本来五花肉就不缺油

yuanheyuan 2010-11-28 16:05

哦！看着红烧肉的颜色，就很诱人，不错多谢分享。

puffy680680 2010-11-28 16:13

好东西，介绍得很详细啊,我回家會試做的~~THX

zj20071220 2010-11-28 16:22

去酒店吃过一次这样的红烧肉，感觉肥而不腻，很好吃。

jernet 2010-11-28 16:25

我老婆做的红烧肉我最爱吃，不过我不喜欢饭店里面那种带甜味的红烧肉！

CNhot 2010-11-28 16:41

看了就想吃了，以前喜欢吃牛肉，觉得有嚼劲，现在喜欢吃猪肉，因为猪肉是白肉，和鱼肉一样，都是好东西

yinxiaomeng 2010-11-28 16:48

现在我很喜欢吃红烧肉了，尤其是过好油的，肥而不腻

slloway 2010-11-28 16:52

终于学会了，谢谢楼主分享。有一个问题想问一下，就是可不可以再回油，就是已经炸出的油能不能不再加到肉里，而是用一点植物油？

chao34 2010-11-28 18:25

真的不用一滴油吗，看起来好像用来好多用啊。

从来不用 2010-11-28 18:29

其实我也挺喜欢吃红烧肉的,不过感觉吃多会上火现在都怕了

pangpangpangl 2010-11-28 18:30

主要就是炒糖色，现在比较高级的是用枫浆，一定要用甜的提鲜

罗波斯 2010-11-28 18:37

不用油的红烧肉真的会好吃吗？我总觉得不能完全没有油啊。

xuewuhen 2010-11-28 19:05

看着就流口水，色香味俱全，学会给老婆做！

hanzhen998 2010-11-28 20:01

红烧肉是家里的最爱，已经学了几种做法了，现在再尝试一下新做法

unika1 2010-11-28 20:04

这个菜看起来不错啊，不过要是可以放点酸梅就更开胃了，要不太腻了

13579513 2010-11-28 20:39

毛氏红烧肉就跟这差不多，关键就是糖色的炒制，至关重要啊
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