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4304706 2010-11-30 16:12

哈哈红烧肉我的最爱不过要捉的油而不腻太难了

yym19941994 2010-11-30 16:15

貌似不错啊

貌似不错啊，看着很诱人啊，不过我不能吃猪肉的，要使用肥一点的牛肉是不是也不错的？呵呵

aluoye 2010-11-30 16:18

到底多大的勺子啊，又是大勺又是小勺的，怎么掌握啊

lxmcwj 2010-11-30 16:36

红烧肉我认为还是回锅的好吃，图片看的口水直流

lixxhuan 2010-11-30 16:39

看的我食指大动啊如此美味的红烧肉光是看着就受不了了

20030309 2010-11-30 17:05

呵呵，红烧肉我也喜欢吃，还自己刚做过一次，没吃完呢

lbb2001501 2010-11-30 17:15

看了就有想吃的冲动，但是我还是太肥了，肉吃多了还是要长胖的。:cry

poisonme 2010-11-30 17:20

我最爱吃我爸做的红烧肉了，虽然看上去不如楼主这么诱人，但是味道一级棒

信用互助册 2010-11-30 17:23

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wbywjr123 2010-11-30 20:02

红烧肉百吃不腻！不用油确实很有创意！有机会试试吧

lukeluke 2010-11-30 20:20

不用糖炒也是可以的，俺就是用老抽调色，加大块冰糖慢火细煨，大沙锅炖3-4小时，出菜色泽自然红亮，肉质肥糯酥软而不腻，不过这属于苏式红烧肉，偏甜。

Incester 2010-11-30 20:34

广东菜的传统做法哦，不错……令人食指大动啊！

brennan 2010-11-30 20:36

从小就喜欢吃肉，昨天去吃的东坡肉，满盆的肥肉，别人看着都不敢吃

yyb2995 2010-11-30 21:39

不习惯吃肥肉，难吃死了啊，我吃了会吐的啊

碧玉屏 2010-11-30 21:53

五花肉是肉中的张曼玉，烧成红烧肉就成了金镶玉，风情万种啊
但小时候爱吃红烧肉的结果就是：长大后，我就成啦你

adam1986 2010-11-30 21:59

这个其实就是把肉里本来的油给熬出来咯，那对锅的要求一定很高了要

f109932626 2010-11-30 22:01

得以前最爱吃红烧肉，结果得了轻微脂肪肝，现在看见红烧肉都怕了!

sziceku 2010-11-30 22:03

看起来真不错, 改天得试试.

kamuilyx 2010-11-30 22:04

确实很馋人我看着看着都快流口水了，做法很讲究我以后就这么做了

caidao169 2010-11-30 22:09

的确，做红烧肉难度不小，最困难的地方还是在炒糖色那一关啊，焦糖的火候完全显示了厨师的功力。

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