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苦功 2010-12-3 18:09

这样做就相当于把肥肉里边的油炸出来了吧，吃起来也不腻了，好做法

长和 2010-12-3 18:30

色译红亮，肯定口味不错，虽然现在不提倡吃大鱼大肉，但偶尔吃一次又何妨

wangxinyu623 2010-12-3 18:38

平时吃的红烧肉都油死了了看看这个做法有没有效果

vodka355 2010-12-3 18:42

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xtongx 2010-12-3 20:23

红烧肉好吃但是做的好的人不多这个方法应该很好学要记下来

kzcshr 2010-12-3 20:31

非常喜欢受教了名就买原料去大饱口福一下希望做的不要让自己太失望

hyun870613@sina 2010-12-3 22:18

五花肉飞水后，煸炒的时候一般会爆油，尤其是肉皮，只要煸炒的油不多，爆油也不怕

dfbb2012 2010-12-3 23:05

红烧肉很喜欢吃，但是自己总是做不好，这次可以尝试一下了.

zh7187 2010-12-3 23:11

红烧肉我还是比较拿手的最喜欢和土豆一起炖特好吃

deshaoon 2010-12-3 23:24

红烧肉在各地的做法各有不同，但不用一滴油的做法还真是没听说过。个人感觉，还是湖南的红烧肉做的最正宗，毕竟是领袖的家乡菜啊。

xiaohuozi 2010-12-3 23:25

这个菜是真正的家庭美食，就是很多人做不好

759378208 2010-12-3 23:28

煸炒的时候一般会爆油，尤其是肉皮，只要煸炒的油不多，爆油也不怕。不过这种高脂肪的菜还是少吃点好。

zhouduoduo 2010-12-3 23:30

呵呵，本人对肥的部分实在下不了口，所以历来吃红烧肉都只吃廋的部分！

情愿2 2010-12-3 23:31

这种做法还没试过，下次找机会来搞一下看看。

zxcccvbn 2010-12-4 00:54

图挂了，看不到，看下面的评论貌似不错的，有点想回家了~

小飞侠11 2010-12-4 08:03

不是毛泽东说吃红烧肉补脑么，反正我是挺爱吃肉的，不管是红烧的还是怎么弄的

tongxingzheng89 2010-12-4 08:17

红烧肉的做法多种多样,这个不放油还是第一次的,可以尝试一下.

ouky111 2010-12-4 10:56

红烧肉，我最爱，妈妈烧的最好吃，五香红烧肉，要烧好久呢，味道赞赞~

多多33 2010-12-4 12:26

红烧肉就是要这样大块大块的肉慢火炖出来才香

yy_2000 2010-12-4 12:31

感觉不错啊，一定要试试，多谢楼主分享啊:excellence

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