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查看完整版本: 不用一滴油的美味红烧肉[4P]

iceseal13 2010-12-8 16:43

个人说个方法,五花肉在切块之前,可以先涂抹一遍各种配料(水溶),入味一下,然后再做味道更好

盼春归 2010-12-8 16:52

用肉中的油炒糖色,高人呀!又学一招!真是健康食品!

jackleeyeah 2010-12-8 18:50

猪油,香啊,我等肉食动物最喜欢红烧肉了。
不过30岁过后,就要注意下饮食了。

alfenlz 2010-12-8 18:55

看着就流口水,很诱人,下次自己做着试一试。

gudang 2010-12-8 19:10

做的好的红烧肉太诱人了,晶莹剔透,香味喷人

fankong2002 2010-12-8 19:14

红烧肉要是没油了肯定干擦擦的不好吃啊,只是个人意见。

mmjjcccc2008 2010-12-8 19:17

肉质里面富含脂肪油,即使不洒一滴油,依旧可以做出美味!

lisuangdong 2010-12-8 19:19

红烧我心暗!口水直流忍不住了呀,好象吃,有家的味道!!

jaffsonying1 2010-12-8 20:51

是有点想自己做了,可看了这步骤,又计算了下时间,觉得还是出去吃吧.

tao1234567 2010-12-8 21:06

这肉一定要好,否则没油还真难烧,我门这里大概17原1斤肉吧

竹轩夜雨 2010-12-8 21:12

夏天的时候吃这种虾一定要配上一大杯的冰镇啤酒那感觉爽呆了

wy8884565 2010-12-8 21:33

看上去不错,很诱人,不过这肉必须选肥点的,不然没油也不好吃!

shoula 2010-12-8 21:34

这个绝对是让瘦子变胖子 让胖子得脂肪肝的绝佳菜肴

hujiwei 2010-12-8 21:39

“飞水后的五花肉一定要充分沥干水分,不妨用厨房纸巾将水分吸一下,以免煸炒的时候爆油”我按你的做的,怕水沥不干,有纸吸收了下,吃的时候发现上面有没看到的纸巾,还是一大块,吼吼

gzb7117 2010-12-8 22:24

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feiyue5040 2010-12-8 23:00

先把油煸出来,好办法,不用油,肉里油还少!

rexine1990 2010-12-8 23:05

说真的,我是不很喜欢吃油腻的东西的,楼主给了个好方子啊

qjklwsbhan 2010-12-8 23:07

各地的做法不一样,我比较喜欢传统一点的做法,也许是吃的少吧。

snake_21ma 2010-12-8 23:23

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598078618 2010-12-8 23:41

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