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54nlm 2010-11-25 23:03

:cry 要是天天能吃到如此美味，此生无憾啊

htns 2010-11-25 23:16

这个之前在家做了一次不过事先没有用水过直接炒然后加水炖

yaotengzs 2010-11-25 23:27

那是当然不用油啦，肉里面全是油，不过我喜欢

ssizz 2010-11-25 23:30

我不排斥吃油腻食物，但这样尽量少油脂才最合我口味。

zixialang168 2010-11-25 23:33

夜已深，肚子也饿了，看这些美味的菜肴就更饿了，虽然楼主写出了做法，要是真动手试刀，就不是那么回事了。

huanghe00 2010-11-25 23:36

能做好红烧肉的人我认为厨艺定有一番造诣。可要是做到色香味俱全，那就可以堪称为大厨了

ljm8583777 2010-11-25 23:50

不错不错，方法简单易懂，有时间试下，我就非常喜欢红烧肉就是做不好

pfj2000 2010-11-26 00:34

这道菜真是可口啊，我好像吃啊，看着就受不了了！

wolfking12589 2010-11-26 00:39

流口水了原来红烧肉还可以这么搞明天试试

xulong1202 2010-11-26 01:09

这个灶真是如假包换，原汁原味这个灶真是如假包换，原汁原味这个灶真是如假包换，原汁原味

chikognkit 2010-11-26 01:15

雖然燒肉本身有油,都是肥膩食物
但不用油來煮,已經較健康好少,至少在心埋上會有這感覺......
看來,都幾不錯,應該同用油來煮,味道差不多

sexinsex753 2010-11-26 01:20

看着就有食欲色香味俱全，要是能尝一口就更好了。

jonewalker 2010-11-26 03:00

:excellence 一看就知道楼主是经常做菜的高手，很多妈妈做红烧肉都习惯先放油再放肉，都怕肉烧焦。其实像这种五花肉煸一下就能出很多油，不会发生什么烧焦的情况。

ronhu99 2010-11-26 04:30

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vblastv 2010-11-26 06:16

看起来超好吃的样子....
下次自己试试看

sjb788 2010-11-26 07:10

用动物油做五花肉肯定比植物油好吃，好处是脂肪都练油了，吃起来也有咬头了

tomo2009 2010-11-26 07:44

感謝提供食譜,最後那張的肉感覺有嚼勁:excellence

cemel 2010-11-26 08:38

恩，我觉得现在放老抽可能更好，其实我觉得其中加水那步，有两种不同的方法。一个是一次性把水加足，一个是每次加一点，快干了就再加。第一种方法省事，第二种方法肉更酥烂。

jrs911 2010-11-26 09:23

红烧肉一直是大众美食，口齿间的愉悦，莫过于此。:sleep

banjrt 2010-11-26 09:33

看上去不错，很诱人，不过这肉必须选肥点的，不然没油也不好吃！

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