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查看完整版本: 胶东特色~~~焖锅鱼【8P】

wanghuoyubai 2010-12-31 13:29

楼主，俺是胶东的，但我所知道的沿海一线没有用辣椒做鲜鱼的习惯，不论是青岛，烟台、日照，威海，等。胶东的特色就是清蒸。

wanghuoyubai 2010-12-31 13:30

我仔细看了一下，这种做法也有不过不流行，贴饼子有，不过不是你这样的，应该是舶来品！

seedsjz 2010-12-31 13:51

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Flaynn 2010-12-31 14:17

看起来好有感觉,口水都流出来了
].X:PI*ur'{IE#SK 就是不知道是不是比酸菜鱼好吃

bigsecond 2010-12-31 14:18

大冬天的，吃这个肯定是很爽的啊，可惜我们南方没有这个。

wanglijie1128 2010-12-31 15:25

是个菜我在运城吃过，味道不错，饼子也很好吃。

一滴泪Solo 2010-12-31 17:50

好红啊 是不是又是辛辣的啊 旁边贴的几块是大病吗？

123shuang123 2010-12-31 20:24

呵呵 很像街头的烧饼啊 把面饼放在炉壁上 应该很是酥脆了

wangak47 2010-12-31 20:43

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z26650 2010-12-31 20:47

很喜欢吃鱼。虽然没吃过这种但是看起来不错，觉得要去吃一下才行

chinger 2010-12-31 21:45

那么一大锅 其实做菜还是大锅里面的菜香 尤其 是红色的汤看上去就有食欲

xixiheheheihei 2010-12-31 22:23

:excellence 胶东的海鲜就是鲜，感觉鲜味特别足，有别于肥而不鲜的海鲜

a5451241 2010-12-31 22:33

完全受不了了，楼主害人不浅啊。现在正好吃宵夜的时候。流口水

chenlitong 2010-12-31 22:34

回复 1楼 的帖子

我是南方来的，不喜欢吃北方的东西，他们的口味偏钟

wangwei317 2011-1-1 02:16

应该是特色小吃吧，吃东西的地方还是在炉炕上，边煮边吃！

sdql213 2011-1-1 04:53

家常做法，虽然卖相不怎么好，但是应该鲜嫩十足

maddpark 2011-1-1 04:54

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zzj028 2011-1-1 15:41

这个还没吃过呢,旅游的时候才能去吃了,可惜唉,

djcjx 2011-1-1 16:03

我对那个高汤怎么做成的，比较感兴趣。精华都在汤里，那汤可以喝的吗？

lovechen1223 2011-1-1 16:34

哦！这道菜几周前我刚吃过啊！！味道很不错！呢
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