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查看完整版本: 广州名菜－－脆皮鸡[3P]

xuruize 2010-11-29 14:29

这个我就吃多了，说实话整只鸡就皮最好吃 ，不吃皮的人就没办法了

df130 2010-11-29 14:43

太诱人了，看了我的口水直滴.脆皮鸡只有想象一下了:teeth

hp74110 2010-11-29 15:33

看着这鸡皮色泽金黄，肯定皮脆肉香。哇口水流了。

cg6720520 2010-11-29 15:54

回复 1楼 的帖子

试着做过，就是淋糖的工序没有搞好，看了介绍再试试，一定会有所提高。谢谢楼主

yubinhero 2010-11-29 16:47

味道应该不错,不知道和我家乡的白斩鸡比起来如何了!

guangjinji 2010-11-29 17:32

一定要趁热吃的，吃起来和烤乳鸽差不多吧

56854802 2010-11-29 18:34

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byter 2010-11-29 19:10

粤菜的风格就是与众不同，口味清淡，颜色清新，任何一道菜讲究的都是突出主料自身的独特风味

bingjiansu 2010-11-29 19:56

色泽鲜艳，鸡皮应该最好吃。馋ing。还喜欢鸡翅，不错不错。

shijing123 2010-11-29 20:09

回复 1楼 的帖子

颜色有点像北京烤鸭，怀念！很久没吃了，美食人生，什么时候还能再吃到啊

as27618 2010-11-29 20:10

只是鸡皮好吃,其他的不是很好吃.我煮得都还可以.

zhimingcc 2010-11-29 20:26

喜欢吃鸡，无鸡不成宴嘛，其实我用烤箱也能做出差不多一样味道的

playguy 2010-11-29 21:28

开始还以为是白斩鸡，做得好的白斩鸡，皮也是很爽脆的，这个做法更像是烤鸡。是哪里的出品啊？怎么没听说过？

w212 2010-11-29 21:29

鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香有点像北京烤鸭

zhi0221 2010-11-29 21:32

其实有很多香脆的鸡的做法多差不多，只是油炸的太油腻，现在人吃得多比较少了。

shoushoumen2 2010-11-29 21:34

看着好诱人阿，馋死了，真的想吃，不过自己做着太麻烦了…哪里可以买到阿

shoushoumen2 2010-11-29 21:35

看着好诱人阿，馋死了，真的想吃，不过自己做着太麻烦了…哪里可以买到阿

gongyi110 2010-11-29 21:37

看着就让人流口水，就是制作起来有点麻烦啊，不知道我做出来什么味

悦飞 2010-11-29 21:44

外脆里嫩，是道美食，就是工序有点复杂，不适合家庭烹制

471857794 2010-11-29 21:45

广式的脆皮鸭的确是一绝，汤汁和酱料是其中不可或缺的精华
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