Rushhour 2010-11-27 15:20
很像那个脆皮乳鸽，吃过一次这个鸡，最好吃的地方就是鸡皮，很香，但是吃多了会觉得有点腻
djvincent 2010-11-27 15:51
卖相诱人，不过自从吃肉吃伤了，对油腻的东西都有点敬而远之，倒是喜欢清淡的姜葱鸡或者砂姜鸡~ 这样最能突出食材本身独特的味道~
robinjin 2010-11-27 15:54
广州小吃的种类太多了，集合了各地的特色，很好
cxb344 2010-11-27 16:06
看到图片上金黄色的鸡皮，我的口水忍不住留了下来。改天我也来做做看看
ddxadolf 2010-11-27 16:14
估计和北京烤鸭味道差不多吧，看那个油汪汪的皮
tudoutudou 2010-11-27 16:18
看着食欲大增，感觉和烧鸽一个类型的，都是皮脆
copylove11 2010-11-27 16:22
这个跟烧味差不多吧，不过我还是比较喜欢烧鸭..
cb66789 2010-11-27 17:09
对，就是这个，我吃过一次，皮脆肉嫩，新出炉的就更香了，现在还回味呢。
子郎 2010-11-27 17:54
那鸭皮一定要好吃过鸭肉,一定是又脆又香,下次到广州一定要吃.
wbls1986 2010-11-27 19:07
其实可以在这个菜当中加入虾仁之类的，不过要注意一些禁忌的东西,比如说鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
如果加了虾仁就要下面的禁忌了
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻
wahahajp 2010-11-27 19:19
这个和那个脆皮鸭差不多吧，感觉像烤鸭
drawing 2010-11-27 19:40
回复 1楼 的帖子
看样子就觉得是甜的 不太喜欢 不过看起来倒是觉得蛮好看的
woshiluyio 2010-11-27 19:53
看上去和烧鹅有点类似，不过我还是喜欢吃三杯鸡和白切鸡。
jjscss 2010-11-27 20:11
脆皮鸡和乳鸽就是粤菜的特色。我吃过一次。真的很美味。不过要是吃惯了很中口味的人的话。也是觉得会有点淡
waxx8540 2010-11-27 20:17
乍看上去象烤鸭呢,在奇怪这皮为何这样色泽发亮,看到后面说用糖浆便恍然了,谢谢楼主指出关键点
beyond3891 2010-11-27 20:35
回复 1楼 的帖子
还真是让人垂涎欲滴呀，不过估计自己在家是做不了了。
天使7768 2010-11-27 20:44
初一看我还以为是烤鸭，形状色泽跟烤鸭好像，:teeth
woaini120 2010-11-27 20:56
真是色香味俱全的一道美食，看的我口水直流。
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