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黄金豆腐[2P]

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豆腐，平凡如你我。然而，偶尔给它“打扮”一下，是不是令人眼前一亮呢？小小的改变，大大的惊喜！
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[b]材料：[/b]+R{x1v!X/r'`
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北豆腐1盒 青红尖椒各1根 鸡蛋1个 葱姜蒜适量
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[b]做法：[/b](i[:N0y:W2B2d7K6V

g:Pi"TXy4F8lo 1. 豆腐切成约1cm厚的长方形块，然后焯水以去除豆腥味，也可让豆腐不易碎（水中可放点盐），捞出过凉水；青红尖椒切片；葱姜蒜切沫。
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\ S,Ctz8tQkM 2. 蛋液入碗中打散，放少许白胡椒粉、几滴料酒和一点点盐，将豆腐浸入，使之沾满蛋液。Vs$`gwe+u,O8d:|"G

1x M*oCN0[6K3v/D 3. 平底锅抹油烧热，将豆腐放入，小火煎至两面金黄。9}'rjK-o
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4. 炒锅入油，八成热时放入葱姜蒜炒出香味，然后倒入青红椒片快速翻炒，片刻后放入豆腐翻炒。依次调入少许水、鸡精、生抽、少许白糖、适量盐和几滴香油，最后用水淀粉勾芡即可。
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能把一个普通的豆腐做的这样好看真是不容易呀，谢谢楼主了。

豆腐的营养价值极高，多吃点豆制品对身体有好处！

这个看上去简单其实不然，这火候是十分难以掌握的。

豆腐可是好东西啊，这个先焯后煎，也算简单~

照片上的酱汁好诱人，我喜欢煎豆腐。学习了

感觉一般般了，不如我们这的特色名菜豆腐箱子，那才叫一绝

俗话说鱼生火肉生痰豆腐保平安，豆腐是一种营养价值很好很健康的食品。做法有很多种，这样的做法颜色很好看口味应该也不错，谢谢楼主分享！

不知道要用什么样的豆腐？看着是比饭馆做的好吃。谢谢楼主分享！

这种烹饪方式还是第一次见，相当诱人。n9I_+?WuA+cs
我们这里比较多的是家常豆腐，还有臭豆腐。

这个豆腐做的很好看啊，光看就很有食欲了，至少颜色很不错

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很好看，应该也很好吃，想自己试一试，感谢楼主分享。

一份豆腐也可以做的这么好看的才啊。。我就是很喜欢吃豆腐 谢啦

美味的豆腐，食品中的黄金啊！营养价值非常高！

煎的还真是金黄的，我煎豆腐时怎么经常不是煎糊了就是煎碎了，楼主有什么诀窍没

豆腐來說我還是最喜歡香港的臭豆腐,不過還是THX樓主

豆腐能做成这样，特能勾起人的食欲，今天就试试

煎豆制品可是个技术活.七楼的豆腐箱子是不是豆腐油炸后劈开往里面塞肉?

颜色真是漂亮极了，楼主的功夫真是不错，在家里做上这道菜上，比去街上吃臭豆腐干净多了