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查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【家常粉蒸肉】

wsz0909 2010-12-30 17:25

就是要这样做，即有味道，又有卖相，能勾起别人的食欲

dardane 2010-12-30 17:39

粉蒸肉好是好 下面那碗麻婆豆腐更是让人心动啊

jinkaishishen 2010-12-30 19:06

放土豆的话，土豆不要多烧的，我们学校的土豆肉块难吃的要命，就是土豆烧的时间长了。

妮娜的红狼 2010-12-30 19:54

看得真让人食欲大增啊，可惜家里的厨房都是老婆的领地，哥是没法插手的

captian3 2010-12-30 20:18

久闻粉蒸肉的大名，可惜一直无缘一试，听说这个东西在湖北很流行，谁家娶媳妇，那蒸屉摞起来有两人高。

chinger 2010-12-31 21:12

现在才弄明白 原来粉蒸肉是肉粉啊  还以为是宽粉和肉一起蒸来吃呢

cmft 2010-12-31 22:09

我只能说看起来简单，但是做起来细节非常之多，以至于很难，所以今天的最佳就不给你了

zmw2000 2011-1-1 04:24

看着就想吃，什么时候能吃上呢？

haoohaoo 2011-1-1 08:09

前段时间在网上买过粉蒸肉的调料，自己在家做的确是个不错的选择。

jiang8691 2011-1-1 15:46

口水滴出来了，不要笑，我最喜欢米粉肉，下面放土豆和红薯还是第一次见

皮皮鼠爱皮皮 2011-1-1 16:39

我喜欢吃粉蒸牛肉，粉蒸排骨，呵呵，我们这有一家一元一份的粉蒸肉老店，每天要排好久队才吃到

softstar911 2011-1-1 17:09

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正义的小GG 2011-1-1 21:23

lz的粉蒸肉是喜欢切片吗？我家一直是切大块的，那样吃起来比较爽

lulin2222 2011-1-1 21:41

这道家常粉蒸肉做得不错，这是不知道为什么要加土豆和地瓜，一般店里吃的粉蒸肉都不放土豆和地瓜的。

rocking66 2011-1-2 00:34

额，看着太香了。我就喜欢吃瘦肉。虽然刚吃晚饭。但是看着我都留口水了...看了楼主做的这么多菜。真是厉害。

vilala 2011-1-2 07:11

粉蒸肉用精肉阿？ 我还是喜欢五花肉， 高压锅一蒸，酥的入口即化，精肉到是没有试过，改天试试

adhoad 2011-1-2 07:44

很好荤素搭配制作有点麻烦回去试试珍藏值得

m1a101 2011-1-2 08:25

真赞啊,虽然看着很复杂,但出来的菜绝对不错,继续跟着楼主学习啊

pangpangkuan 2011-1-2 12:34

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sobeit 2011-1-2 12:38

粉蒸肉的话，我一般会在里面加点小块的土豆，这样可以把肥肉里面的油吸干，同时也可以增加菜的分量，楼主可以试试看
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