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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。*r(zC]5w^z
2、酱油两大匙。
;f){T!V%f+m1C$w!A)e5b 3、干辣椒五个，切段。
QVmS/x `B3B 4、花椒两大匙。i;i6Dv-Kw
5、盐、味精适量。
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操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。
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2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。"}Z+O$w4`:ZS

fea$[4] 3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。