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火爆肥肠

原料zD,p_V*oni
煮熟肥肠200克   青椒200克      蒜20克  姜20克   干海椒一捧    油100克   盐两茶匙（10克）味精1/2茶匙(3克)` Y4gFDv&c+o3UY
料酒1汤匙(15克)  干花椒5克  芹菜梗100克-qk FU'kC
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做法
gZ'T*l EIm&x#{Rl 1)青椒切菱形块芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽!r%Y.H%w3E;^8QH6[ {
2）肥肠斜切成块    备用
&X~5n9M i&M0E.o%e B 3)净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可s5N"X;BT|H6W
小’贴士:
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`q ##  因为买的卤肥肠就直接煸了!也可以买超市的半成品
}%a!Y Ua6c` ##  用小尖椒更好   还可以放豆豉
bE`fV`9u ## 因为是煸  油别放太多 一定要油少火大!~
"m"{d S!r5byk 〖图文分解〗
'H"Q.?|~.?0V6G0^m 椒切菱形块 芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽肥肠斜切成块  备用净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。
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放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
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