dongfang_8 2011-1-11 16:16
我这种肉食动物的最爱，很是家常口味,学习学习。
cfcf123369 2011-1-11 17:08
看起来很不错啊！看的我好饿呀。回头一定照着做做。
flash-vetu 2011-1-11 18:07
几乎就是最经典的川菜了，做成这样，楼主功力不凡啊。
kazama_tenma 2011-1-11 18:12
哈哈，晚上就是吃这个，甜面酱放太多，结果做咸了
mali1119 2011-1-11 18:19
饭馆里的回锅肉好像还没这个好呢呀，哈哈~~楼主高手呀
baijingqi007 2011-1-11 20:04
回锅肉的口感确实好 X0j/s6s0i I0g
nu
上等的五花肉加点盐巴 爽
lang1098 2011-1-11 20:44
很下饭的一道菜.不错。主要是要油要大.火要旺做出来才好吃.
极线t字裤 2011-1-11 20:47
嘿嘿我非常喜欢吃回锅肉，但是我最喜欢的还是红烧肉。我最想吃的是毛主席吃的那种。。:cry
memtor 2011-1-11 22:52
楼主的回锅肉好像色泽不怎么好呢，太白了。上面不是有老抽吗，应该可以上色的呀！肥肉这东西白白的虽然不影响口感，可是却影响食欲。菜肴一般都强调色香味，这个色可是排第一位啊
yuhong501997 2011-1-12 03:02
不行啦，把我最喜欢的菜给整出来了。太给力了。LZ的回锅肉放了鸡精-（味道太重我不喜欢）:excellence :excellence
8880989 2011-1-12 09:37
楼主这个回锅肉看的我是口水四溅啊，一会儿去买点菜回来，按楼主的方法学习一下。哈哈，不过我还处于厨房初级阶段，不知道能不能烧出来合适的口味。
speedli009 2011-1-12 10:21
看似简单，要做好很难得。要做到楼主这样让人欲罢不能就是难上加难了。
bseven88 2011-1-12 10:25
我最爱吃的就是这道菜了 真是百吃不腻啊 看着都流口水
37624 2011-1-12 13:10
回复 1楼 的帖子
超喜欢 回锅肉 红红的有 就着一碗大米饭 爽啊！！
rocking66 2011-1-12 14:00
呵呵，楼主的回锅肉没放糖吗，盐可以不放，因为有豆瓣酱，但是糖要放哦
zzz020202 2011-1-12 15:08
回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。:excellence
suanshuti2 2011-1-12 15:33
楼主的厨艺不一般啊！一看就是经常下厨的，天天肯定有口福啦！
水蓝火 2011-1-12 15:45
现在在四川天天吃这道菜，今天学习一下怎么做，好安逸哦
1111110000000 2011-1-12 15:53
一看就好吃，就是不会做，为什么要限字数啊啊 啊啊啊
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