查看完整版本: 糯米红枣

糯米红枣

　　原材料：大红枣３００克　　糯米粉５０克:\LMS4Z6m~b
iM(gtp8~
　　调味料：冰糖适量
!y5k*E8mToxB
TA'B-xQ1w"yn 　　制作过程：
MgFN5s+wF;ht5\
cRs$X7O#q!W&F#v;y+m/](xg"| 　　①.给红枣去核洗净（以后一定要买无核的红枣，洗净用 剪开口子或用刀割开即可）；c"H0`/w"Q"t `m

.DR]+i [ i$b 　　②.糯米粉用温热水和成面团，然后把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里；
(p0myO_'z`
VD-Q'xW2{ 　　③.准备一些冰糖（按自己的喜好而定），把冰糖和凉水倒入锅里，开火，等冰糖融化后，把枣子倒进去；}/EN)EH5i5_

IV:o*D d Z 　　④.转小火，慢慢炖上20分钟左右，捞起晾干~r X3h?"E4q$E4c5il#s

'r}IH_KuG 　　⑤.将煮剩下的枣水继续煮至100ML左右，放入麦芽糖和糖桂花，煮至变稠起锅，浇在红枣上即可装盘
9m:R6j{:Yj)r.uY Taw@%@(H,tV'~$t
　　没有麦芽糖的，直接弄点玉米粉勾芡，即可。
!|-Ph
mQ"M D W G "r(klK*UG8?w${;m4eq
　　材料购买：红枣：世纪联华
&]S&p"o&o4kA I;I:Vm0u
　　桂花干：世纪联华.iN}u8OJ|
V[Cx$^
　　糯米粉：世纪联华+O?!Ln [Q;@-h
&x!P4y5W7t7Xf5u1D
　　冰糖：菜场)u4vr\6{0m1g$_
Nhfm%yG$rh
　　麦芽糖：菜场 ng.[r2~t \
(eN1?S7|#X
　　^
Na.@B

$T^.~E ] [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/nmhz01.jpg[/IMG]
Tq%VX)y4p,k$[ 　　
ovt v:^-VS 8u'H
HLX'J

:IM+]P@`(p.G [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/nmhz02.jpg[/IMG]B*w
o&m$^%`1?
　　P I%VTI

.r2T@y|+b [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/nmhz03.jpg[/IMG] Y3ax7x7N,UOr}X(s
　　
7P"~&cJ}cb*LL f J*k&^gHC
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/nmhz04.jpg[/IMG]
:X1z~gv*yg%i6Cle 　　!Gr|xg#\^
7A1~a-^cl A
pS：如果煮的太涨的话，枣子皮会脱落，里面的糯米团团也会掉出来呢~&}+G0w,yOi(O
*C*XhP+~"w
　　如果喜欢吃很涨的话，可以加点水用蒸的，然后再稍微煮一下好了~