查看完整版本: 香烧茄子[10P]

ssskying 2010-12-17 15:06

看起来不错哈，做起来也很简单，烧茄子最费油的，每次我都烧不好。

飞呀飞 2010-12-17 18:18

做法有点类似于“蒜烧茄子”的做法,唯一不一样的就是出锅的时候放入蒜末。
如果是那样的话，味道一定会更香了。

dhl_123 2010-12-17 21:32

楼主的介绍和图片详细到位，一直想学做，一直嫌麻烦，决定明天试试

yblessing 2010-12-17 21:56

看起来好有食欲啊，在餐馆吃饭的时候经常点这个菜，回家好好学习做法，有时间也做给自己吃

天若有情。 2010-12-17 23:31

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

wyxking 2010-12-17 23:37

茄子里边放西红柿总感觉怪怪的呢~ 呵呵

uvylga9 2010-12-18 07:32

原来这个茄子是这么做出来的，最喜欢这道菜了。

zjcxyb 2010-12-18 09:08

味道应该是不错的吧！就是品相不怎么好！我不学习做了！

zhaaaal824 2010-12-18 09:42

我喜欢这道菜的原因是：这道菜比较好做:teeth

zxz999 2010-12-18 18:42

茄子确实是一种有益健康的好菜，不过要做的好吃也不容易，关键是要多放油，一般情况下在炒之前都要先过油，这样做出来才好吃，比如北方著名的地三觧，就是要先过油。

love000627 2010-12-18 19:35

看起来色香味俱全啊，个人很喜欢吃餐馆里面的茄子，自己家里烧有很难把握火候。油放多了，腻人，放少了，又烧不到位，楼主介绍的方法很不错，值得一试。

icewolf99 2010-12-18 20:46

不错不错。茄子的颜色也很好。欣赏学习一下。

dx2566425 2010-12-18 22:51

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

nimda2k10 2010-12-18 22:53

做法很新颖，很少见放番茄的，改天自己试试看！

scanxxx 2010-12-18 22:56

这个应该和鱼香茄子的做法很相似，关键是配出上好的汤汁

hahaqiang 2010-12-19 02:28

茄子是个好东西，不过这个做法太多油了吧，不太健康

zft100 2010-12-19 04:50

茄子太吃油了怎么办啊?我每次做茄子过油都放好多油,油还老是往外溅看这才就谗了.

tribus 2010-12-19 05:09

看起来还不错,做茄子确实需要放很多油,不错,不错.

jj47 2010-12-19 13:56

喜欢吃茄子，不过老妈不同意我多吃，嘿嘿嘿嘿

kingtoto1388 2010-12-19 14:30

说真的这道菜吃得比较多，但吃得多野不会厌。

页: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10

查看完整版本: 香烧茄子[10P]