seaboyne 2007-2-8 19:07
四川麻辣肠制作DIY
这个方子是俺从一个四川好友那里，长途热线浪费了N多银子讨要来滴！因为俺和老公曾吃过好友从老家带过来的四川麻辣肠，对那麻辣味道自此恋恋不忘，特别是老公，每年快到春节时总要给俺下达最高指示，提前灌好麻辣肠，以备他春节回来时大块朵撷的解馋瘾。岂不知他的嘴皮一动，让俺这个小兵得屁颠屁颠的忙活几天！今年还不错，赶上老公在家，不光多个帮忙的，正好也让他亲历下俺是如何辛劳操作的过程，再往后，他喝着小酒，品着腊肠的时候，也会“吃水不忘挖井人”的念下俺的好！呵呵！
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这可是个考验体力和耐力的活，俺从超市里买回来猪后肘后，光切肉就用了一个多小时，切好后，俺的纤纤玉手上已出了两个大水泡，（中途老公自告奋勇的要来接俺替俺的工作，可是没切两刀，俺就让他下岗了！笨手笨脚的还不如俺自己来的利落！）后来的灌制过程，老公的态度都是蛮积极的，可是所有的活，只要让他插手，效率都会大打折扣，所以全部的过程都是本老太太一人担纲主演滴。而老公只是全程陪聊，外加帮俺拍了一张俺正在灌肠的照片。
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蒸熟后的成品麻辣肠图片：_T I {N-i a
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