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糖醋香藕

配　　料: 1、脆藕半斤，切片。+GC{ G_9Y
2、白糖一匙。
A7|.RO!s0v'\4v 3、白醋两匙。{:K,W*h WH HWJW:z
4、干辣椒五个，切段。B3_V!g1A+HBW;h
5、盐适量。
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操　　作: 1、将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中煮约三分钟，捞起沥干水份
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W[Ok-J;c8x(j;MY 2、锅中放油烧至五成热，下干辣椒段炸至深棕色。H"^4zIc+C

(Yrz U({2|Q5MY 3、将藕片盛碗里，加盐、糖、白醋、味精（不喜欢味精的可不放），把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上，立即加盖焖约五分钟。