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查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【红烧肉】

autowhy 2011-1-27 23:31

中间好长的关键部分都没了!Kd'W#a/G/]'t0{
lz不厚道Z*J-VGSU
全部都贴上来嘛

jtbatista 2011-1-27 23:41

我习惯先用开水抄一下肉在上糖色，没有生着做过，回来试一下，放点土豆和粉条，好吃。

sjn008 2011-1-28 01:07

这个好，颜色出来了，想必这肉是娇嫩可口呀，我得吃2碗饭哈哈！

kkk338 2011-1-28 15:58

昨晚刚做过，正如所说抄糖色是得要一定功夫的，我现在就是火候时机掌握的不好~ 以后得多练练

yuexiaye 2011-1-29 20:28

如果有每个步骤的时间就好了，自己估计还是做不好

zhsihui 2011-1-29 20:30

回去试着做做。还有楼主，桂皮是不是放的有点多呀，影响味道。

jyw909 2011-1-29 20:52

虽然不怎么喜欢吃肉，不过看到楼主的红烧肉，的的确确有点水平哦，看来那天也把我的诸多大饼做法发上来，呵呵呵。

xu1103 2011-1-30 00:01

没有写具体怎么做，和时间要求，火候要求，料大概是这些都知道

luckxpl 2011-1-30 01:03

哎呀呀，我想要完整的制作过程，包括时间火候啊，看上去简单，实际上可能我做不好呀

donglit 2011-1-30 12:36

这个菜做的不错 ，还有花生，感谢楼主分享 又多学了一道菜。

春风无限 2011-1-30 13:43

重点不突出，楼主基本没介绍过程，准备好材料就直接OK，开吃，我们要的是做的过程，越细越好。

沙漠之全 2011-1-30 14:25

红烧肉的做法挺多的，看起来都不错，这做法没做过，做下看，色还不错的。
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