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查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【红烧肉】

ahtommsky 2010-12-26 16:51

先把它复制打印出来，晚上回家一试看到底好不好吃

twtsse1100 2010-12-26 16:54

我也没见过这么做的，自己创新，不知道问到是不是变的好吃了

943358814 2010-12-26 17:02

红烧肉里面放花生米么？
;x6a g0^Ng M 还从来没见过这么做的呢

ahtommsky 2010-12-26 17:11

看上去非常的可口诱人，为什么楼主不把详细的做法讲讲呢

higohi 2010-12-26 19:32

为什么要放花生，上海的红烧肉颜色要比这个更深，一般会用糖来上色，看上去就像女生用的唇蜜涂过一样，效果很好

royhom 2010-12-26 19:49

这道菜很有特色，我是第一次知道红烧肉可以这样做，最近每天自己做饭，可以试试

qqzscs 2010-12-26 19:56

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sanzhiyan 2010-12-26 20:30

还是喜欢用沙锅慢慢炖出来的大块的红烧肉，不过妹子动手做的支持哦，毕竟现在能下的了厨房的太少了。

sztat 2010-12-26 20:41

:excellence 看上去就不错，味道应该很好！

cliff_zsf 2010-12-26 22:21

这个是炒肉吧，不像红烧肉啊
UG @o$k6H6`l 我们这边都是用水煮啊煮的，煮到水干6f(C9j~J)N? s
期间放酱油和糖调色
"ZX#Q ru%P4l 那样味道会比较好

chuanying 2010-12-26 22:25

楼主介绍的真详细呀  我就照这个方法做一次  看看好不好吃

dosushnbimppa 2010-12-26 23:43

烧红烧肉时方花生的确实不是很多见，有机会试试，不知是何口感。

中原红 2010-12-27 00:06

楼主做菜风格飘逸，红烧肉放花生米有点像宫保肉丁的做法，还有蒜苗，确实独到。

mpw1978 2010-12-27 00:09

这种做法不知道怎么样，好像看着还是很油腻

dayuda 2010-12-27 00:15

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zzz020202 2010-12-27 09:55

楼主是不是忘了放料酒了 ，在我们杭州这菜要放很多黄酒滴:huffy

woailan123 2010-12-27 10:02

白糖放得多了，糖色在淡一点，可以用老抽设当调色，， 不能试吃 纯支持了:excellence

keyheart 2010-12-27 22:56

咋没有详细过程呢，这也太简单了吧，还是不知道怎么做的。

gyan0714 2010-12-27 23:14

貌似酱油倒多了，颜色好黑，不过看起来还是很美味。

许愿为烟 2010-12-28 02:37

这个关键就是开始的时候炒糖啊  这个做好了 一般都很不错的
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