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查看完整版本: 清蒸鲑鱼全过程[9P]

zhai212 2011-1-14 10:13

好锅，厚厚的一层锅底，上面的都是精华啊。

wyb22271 2011-1-14 11:17

鲑鱼清蒸的那个是相当的好吃，特别是那个鱼肚子的地方，爽呀

hahahanx 2011-1-14 12:30

烹制全程图文并茂说明详细，非常精彩，一看基础上就能学会，非常感谢楼主美食佳肴制作方法的分享。

走为上策 2011-1-14 17:25

没什么看相啊！应该是色、香、味俱全才可以！:teeth

我的女神穗花 2011-1-14 17:50

这口锅也太给力了吧，看得我差点喷了:huffy

li1982001100 2011-1-14 18:10

从吃的角度来看。鱼蒸的不错。但是错看的角度就不太好看了。那个锅真的太给力了。

rock6127 2011-1-14 18:50

感觉这鱼买得不好啊，但是做法还是会弥补味道上的差距吧

老家兄弟 2011-1-14 19:16

清蒸鱼的方法大同小异，主要还是得掌握好时间:excellence

dapiqiu2010 2011-1-14 19:59

拍摄的很细致  但出锅的效果没有想象的那么美味  要是能亲口品尝再做评论的话 应该就可观了

20091967 2011-1-14 20:25

没有放黄酒鱼会不会腥呀b6Ap2by1rQ

.K&hk#?mv3C DLI` 没有放黄酒鱼会不会腥呀

sexdog999 2011-1-14 21:13

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

liexu99 2011-1-14 21:50

学习了，多谢楼主了，我也学着做做去

gaozhs 2011-1-15 12:59

这口锅真是给力啊，拿炒锅蒸鱼还真是头一次见，楼主大才啊

hide8 2011-1-15 13:32

看来做起来很容易，回头试一下。还得要买酱油。

cvbjkling 2011-1-15 15:49

鲑鱼鱼刺很少，肉质又非常细嫩营养，做成这样的清蒸味是最好的，保留了营养和鱼本身的鲜味。

呜呜塞拉 2011-1-15 15:53

您这个鱼蒸的 真叫一难看,Ok,{7y3U!M!D{V"g
卖相太差了 从烹制的手法来说也太小儿科了

cai0323 2011-1-15 15:56

给力的不是鱼，是那口锅，不过还是谢谢楼主的倾力奉献

add00123 2011-1-15 16:07

点缀点绿色葱花，，，，，，，，，，！！！！

m1a101 2011-1-15 16:16

简单直接啊,主要是鱼要新鲜而且要注意火候啊,支持啊

wyq138260 2011-1-15 17:23

回复 1楼 的帖子

这鱼的做法太平常了？能好吃吗？我还是喜欢炖鱼啊！
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