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查看完整版本: 妈妈的传统菜-蛋饺[3p]

felix 2011-1-24 22:01

有点象蛋卷，不太象蛋饺，我们这蛋饺是放汤里的。

帕拉丁 2011-1-24 22:12

在我们这边，蛋饺还是第一次听过呢。不过感觉应该是个精细活吧。

lhl6473 2011-1-24 22:22

这个菜做的不错 感谢楼主分享 又多学了一道菜

buzhiyu 2011-1-25 14:47

做好真不容易呀,用鸡蛋做皮很有创意!肉和鸡蛋的营养搭配的很好就是千万别油大了!腻呀

ccking 2011-1-25 16:14

看起来比较简单，不过吃起来应该有意思。:excellence

xiaoleilei1007 2011-1-25 17:20

图片也太小了点吧,看不大清楚,吃过,就是有点腻

suzhuang3 2011-1-27 11:01

楼主  图片太小了额   看不清楚

i126 2011-1-27 16:33

蛋饺做起来还是蛮简单的。#VBl&o!X4^
最好是用不锈钢的勺，再切一块肥肉，
9{2[^/qYm 将勺放在火上烧，拿肥肉蹭一下勺内壁，
"f0i;h,I8]c2m.sl w[ 舀一点鸡蛋液放入勺中，转动勺子，使蛋液均匀地摊在勺内壁上，
p)RA2t.@&J 将馅放入蛋皮中，合上蛋皮，一个蛋饺就呈现出来了。

wangxiaolie 2011-1-27 18:31

呵呵，这个经常吃，又鲜又香又营养，很不错呢。

zhangyu428 2011-1-27 21:39

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

cjleiq 2011-1-27 22:03

貌似很好吃  只是楼主的图片太小了  蛋饺看不到细节

allix 2011-1-27 22:15

估计是北方菜，我倒是没吃过，回家叫媳妇试试做做?[.A"A*DI*w
！

焉能如此牛b 2011-1-28 01:48

我爱吃鸡蛋 也爱吃蛋饺 就是我妈不怎么做 老是去菜市买 菜市弄的没味道

夏千颜 2011-2-1 23:10

蛋饼几乎每家都会做，但是简单的菜往往更能够体现做菜人的水平

fallmemory 2011-2-2 09:16

看起来不错哦:Rl4EI.D&m
看了楼主的真羡慕有这样的妈妈啊

大魔 2011-2-2 13:59

谢楼主分享啦........:excellence :excellence

hokleung 2011-2-2 14:30

没有吃過啊~是傳統的菜嗎?H Q)P&c;`0Lf
有機會要試試~

lidongji 2011-2-2 15:21

尽管图片不大，但是看着很有食欲啊！很欣赏楼主的交流与分享

袜筒满 2011-2-2 15:54

过年啦，学来做好放火锅里不错哦！谢楼主啦

119701677 2011-2-2 16:22

没有图片，很难做出来，我试着做做看看，感谢分享。！
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