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年底饭局应酬多 六招教你护健康

年底，各种饭局常常会接连不断，最容易使胃负担过重而受到伤害。如何正确饮食，才能既饱口福，又不伤健康呢？下面向您介绍赴宴时的六个饮食妙招，以保护您的健康。

　　招数1：赴宴之前饼干垫底

　　赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

　　招数2：盘饰青菜多多进食

　　筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

　　招数3：汤汁鱼肉少量摄取

　　如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

　　此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时，应当少吃此类食物，切忌吃得过饱，以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为：汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

　　招数4：酒加冰块降低浓度

　　在用餐当中，饮料也是必要的；怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要喝酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。

　　饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一点米饭。

　　招数5：最好选择菊花茶

　　宴会中，不少女性认为，多喝饮料容易胖，不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶，如果要喝，应该选用菊花茶等淡茶。

　　招数6：饭后不要马上吃水果

　　饭后马上吃水果不利于身体健康，这是因为食物进入胃以后，需要1～2小时的消化时间，才能缓慢排出。如果在饭后立即吃水果，就会被先吃的食物阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进入肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。长期如此，就会导致消化功能紊乱而致病变。

　　在此，需要提醒大家注意的是，在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持清淡，以素食为主，少油少盐，更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等，以保持整体的饮食平衡。另外，如果是晚上赴宴，无法及时改变饮食，那么饭后建议出去散步40分钟以上，第二天再从饮食上加以调整。

快到年底的啦，这一些方面的事情要多注意的啦；

劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康,这个道理大家都知道，问题是在中国这个社会环境，到了饭桌上，领导你敢不敬吗，领导叫到你敢不喝吗；好无奈啊，或者老板跟我们同样无奈，大家都被所谓的宴会规则搞死了

只是美好的想法，当你走上餐桌时，一切注意都是空的。

接近年关  应酬越来越多   大家要好好爱护自己的身体啊

快过年了，大家的应酬肯定少不了，多谢楼主教了这么多的办法，身体才是革命的本钱

过年大醉，年年若此。桌上菜基本没动酒水不断:cry

长见识了，这样算是变相养生，吃的东西好，不如吃的方法好

很及时的帖子，真的要注意一点，尤其是喝酒的，过年别跟自己过不去。

酒加冰块？说的是普通的白酒吗？我记得是热酒比较好啊。

到了饭桌上面就身不由己了，中国的酒文化害死人呀

中国人的这种劝酒的习惯真很不好，我很反感，我最害怕这种应酬了。

呵呵，这些都是比较容易做到的，不过总是忘啊，尤其是加冰。。。喝了肚子很不舒服。不过楼主还是很好心啊

赴宴前最好喝点酸奶,这样喝酒时有助于保护胃部.

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楼主的这几招，确实很实用。年底到了，应酬多了，学了几招，能抵挡一下。

我就搞不懂，中国人的生活现在已经很好了，平时吃的和春节吃的都差不多，何必还要在春节暴饮暴食呢

很有帮助 ，受教了。以后应酬就得多多注意了~

确实，现在社会压力大，尤其是饭局应付啊，好好看看注意一下！

喝酒前一定要吃点东西垫底 不然喝起酒来 肠胃受不了 而事先多吃点东西可以延缓酒精的吸收