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查看完整版本: 冬季进补——红焖羊肉[11P]

943358814 2011-1-12 08:20

学习了，我喜欢吃羊肉，可又怕膻味，老也做不好！

岂但 2011-1-12 08:59

我以为是火锅呢 ，不过看着也不错，羊肉太贵了，快吃不起了！

huangse138 2011-1-12 09:09

这道菜看上去很可口。想想就流口水啊！这个不错！谢谢楼主分享！

tamade923 2011-1-12 09:40

前两天刚吃过，现在吃羊肉是享受啊

yinchenhong 2011-1-12 09:42

是和红烧肉的烧法差不多了，但我觉得还是要开水串一下去去味。

darren1025 2011-1-13 12:18

早前几天就琢磨着做做红焖羊肉，一直不知道怎么下手，这下好了，看来楼主的法子，晚上就下厨试下！

biaoss 2011-1-13 12:37

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

Wuaijiejie 2011-1-13 12:58

羊肉是最爱哦。不过现在流行用电压锅炖。可以炖得很酥很香。

insa1918 2011-1-13 14:26

感觉焖羊肉还是得有点汤，这吃起来会比较舒服，光是这样有点像烧羊肉！

20090928 2011-1-13 14:30

要是把羊肉换成羊排，那更入味，带点汤涮点青菜，美！！

skylang001 2011-1-13 14:34

造型很好看，感觉能闻出香味来，可惜我能吃羊肉，要不然也去尝一尝，支持楼主。

xielyzlin 2011-1-13 15:15

楼主，您的膻味如何去除的？能否告知小弟一下，小弟去年开始弄羊肉，就没有一次成功取出膻味的

ximen99 2011-1-13 17:25

色、香、味具全的菜令人向往呀，有机会去尝尝，谢谢提供信息

wa5326232 2011-1-13 19:07

写的真详细，就是图文不太对位，看的有点累@呵呵

yhg0365 2011-1-14 08:10

这道菜看着不错 吃着更好吃 好象也可以用羊排肥瘦适中味道更好

danran2010 2011-1-14 09:12

这是正宗的红焖羊肉吗？我怎么感觉不太像呢？红焖羊肉应该是有好多辣椒的样子啊。

老家兄弟 2011-1-14 20:11

红焖羊肉的做法感觉和我做红烧肉地方法相似，明天休息买来做做进补进补:excellence

xxxxxuuuu 2011-1-15 01:07

色香味俱全，太诱惑了，就等着过年吃它了，很补的

护手霜 2011-1-15 01:57

我以为是像饭店的那种红焖羊肉呢，这个感觉一般，羊肉现在太贵了。

706395071q 2011-1-15 06:39

其实飞水还是很重要的，目的是要去掉血水和其它的脏东西。
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