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查看完整版本: 老北京风味儿“褡裢火烧”[30P]

gyan0714 2011-1-8 21:01

看步骤好像还是蛮复杂的,但是慢工出细活,口味应该不错。

mazhengang 2011-1-8 21:07

别的不说,就说这火烧的用料和做工,十分讲究,吃起来那是一个香!

woshihxm2008 2011-1-8 22:09

北京的小吃很真的好吃的 不过图看到了 希望楼主修复下

seekfor0000 2011-1-9 20:50

太复杂了,真实好吃多磨啊,不过据我来看,我只能花钱才能吃到了,自己就算了吧

碎碎念 2011-1-10 05:45

老听说老看电视,可是没吃过,图也没得看

zzxlls 2011-1-11 12:18

08年去北京吃了N多小吃,可还真就没吃到这口,遗憾了;fI1]wcr}+u7j
北京,真是去不够的地方,就是个吃喝玩乐的好地方,
n(t#d s7dG*m C 挣钱吧,要不都是浮云

xielyzlin 2011-1-11 12:39

哈哈去年去北京的时候吃过这个啊,不过楼主没图的 不好做比较 我想应该挺专业

sxp904 2011-1-11 13:06

非常怀念前门廊坊二条的褡裢火烧,让人垂涎欲滴

dongfang_8 2011-1-11 16:28

原来火烧是这个样子的啊,知识增长中。看样子应该好吃,什么时候去试试。

16b221 2011-1-11 17:17

这个在北京的时候就吃过,感觉非常不错。去东四环有一家做的不错,回头有机会还要去一次!

mali1119 2011-1-11 18:01

火烧是用吊炉考出来的吧,电饼铛做出来的好吃嘛?感觉跟锅贴似的~~

yueyingmen 2011-1-11 18:17

我只吃过猪头肉火烧 看来北京的特色小吃真是太丰富了 以后有机会一定要去尝尝

8880989 2011-1-12 09:43

褡裢火烧,好吃,楼主的做法也很详细,有机会学习一下。我也喜欢吃卤煮火烧,哈哈。楼主要是能再发个卤煮的做法就太感谢了。

日夜百 2011-1-12 15:15

可惜了,不知道怎么做出来的,图好像没了。

1111110000000 2011-1-12 15:55

一看就好吃,就是不会做,为什么要限字数啊啊  啊啊啊

xxxxxuuuu 2011-1-15 01:08

这个菜品做法还是不太简单的,难处还是在于用料的把握上,喜欢喜欢

kchenc 2011-1-15 01:46

看起来做的工序相当复杂啊,自己的话只能看看了

ccc1ccc1 2011-1-15 10:34

照片看不到啊。看起来很细。照片杂看啊

neufc 2011-1-15 10:45

:cry 馋死我了,可怜人不在北京,附近也没有开这店的,郁闷

selfroc 2011-1-15 14:59

火烧系都大爱  每周一吃,这个必须支持了 rock~~~
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